Die Osteria I Quattro Angeli bietet köstliche glutenfreie ferraresische Spezialitäten an, mit einem speziellen Menü und großer Aufmerksamkeit für Kontamination. Die Zusammenarbeit mit der Firma AIM gewährleistet ein sicheres Erlebnis, obwohl die Gerichte nicht vor Ort zubereitet werden.
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4,0
4
il ristorante oltre a trovarsi in una posizione molto buona di fronte al castello, offre un menu dedicato al senza glutine. il personale molto gentile e attentissimo alla contaminazione, offrono pane senza glutine e piatti che sicuramente non sono 100% freschi, sicuramente sono già pronti e poi riscaldati
5
Locale in centro e piatti ottimi, non hanno la certificazione AIC ma aderiscono ad AIM, quindi i piatti arrivano pronti e vengono scaldati o cucinati senza rischio contaminazione. La qualità del cibo è ottima e la scelta è ampia. Non so se ci siano state modifiche ma i piatti vengono serviti senza imballaggio (vedendo altre recensioni)
2
Attenzione (o paranoia) così alta nei confronti della contaminazione che i piatti precotti vengono serviti nel contenitore di plastica, ancora bollenti dopo essere stati scaldati in microonde e coperti dalla pellicola protettiva. Personalmente preferisco mangiare un secondo senza glutine che ricevere un servizio simile, peraltro ad un costo eccessivo per la qualità del prodotto offerto. I piatti avevano un sapore accettabile ma non credo ritornerò più nel locale
2
Il ristorante collabora con l’azienda AIM (anche io mangio), quindi i piatti del menú proposto sono tutti cucinati e pre cotti da AIM, e poi riscaldati dal ristorante. Vengono infatti serviti ancora con la loro pellicola per evitare la contaminazione. Sicuramente non la migliore delle presentazioni. Il gusto non è tremendo ma si sente che non sono “fatte in casa”.
5
ottimo, molto attenti. menu dedicato senza glutine!!
5
Offre i tipici primi piatti ferraresi (cappelletti e cappellacci) gluten free molto buoni ed anche alcuni secondi. Non certificati, ma molto attenti
5
Lavoro all’organizzazione di viaggi studio in Italia per studenti stranieri. Ogni volta che accompagno un gruppo in visita a Ferrara, ormai non ho più dubbi su dove portarli a cena fuori! Il personale è gentile e accogliente. Il servizio è attento, veloce e impeccabile, anche quando partecipiamo con gruppi numerosi. La cucina propone un’ampia scelta di piatti tipici ferraresi e italiani, con grande cura nel soddisfare le esigenze di ogni cliente. Un aspetto importante per i nostri programmi e che apprezziamo sempre molto è l'attenzione alle intolleranze e alle allergie alimentari da parte dello staff. Ci sono anche diverse opzioni per celiaci, nonché opzioni vegetariane! Ogni volta che veniamo a cena all’Osteria Quattro Angeli gustiamo con piacere portate come pinzini ferraresi con salumi e formaggi, i famosi cappellacci di zucca ferraresi, e tanti altri piatti e dessert deliziosi. Ci siamo sempre trovati bene da voi, al punto da aver deciso di proporre l’Osteria Quattro Angeli come tappa fissa dei nostro programmi di formazione a Ferrara. Grazie di cuore per la vostra disponibilità e per il cibo squisito. Torneremo senz’altro!
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