The Officina del Riso Cadore is an AFC certified venue by AIC Lombardia that offers a wide variety of gluten-free dishes, combining creativity and flavor. Definitely worth trying.
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4,3
5
sono certificati nel network AFC di AIC Lombardia della Associazione Italiana Celiachia
5
Fantasia e sapore, grande scelta senza glutine. Da provare
3
Cucina con piatti a base di riso, ho provato 3 tipi di gunkan, uno col pesto uno con hummus e uno con burrata Quello al pesto era avvolto da zucchina ma il sapore prevalente era quello del basilico, quello con burrata era con pesce spada e l’ho trovato molto buono, l’altro avvolto da melanzana e con hummus sopra era al limite dell’accettabile, insapore e dalla consistenza sgradevole quasi gommosa. Ho preso un risotto al pomodoro con burrata, ed era davvero molto buono. Il cameriere è cortese e disponibile e ha anche chiesto se ci fossero intolleranti al glutine prima di servire il pane in tavola. L’ambiente è piccolo, eravamo al piano di sopra e nonostante fosse semivuoto faceva davvero un caldo terribile. Dopo un po hanno aperto una finestra con conseguente vampata di aria fredda addosso alle 2 persone sedute dal lato della finestra, non ottimale. Consiglio di prenotare con The fork perchè i costi senza sconti li trovo un po troppo alti.
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