Rubiu - Artisan Brewery and Brew Pub offers gluten-free pizzas filled with rich varieties, maintaining high quality and flavor of the dough. Reservations for the dough of pinsa are recommended. An excellent gluten-free beer is available.
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provato a chiamare più volte per sapere se servono piatti senza glutine ma nessuna risposta al telefono. inviata mail, si sono limitati ad inviarmi il menù dove non è indicato nulla. In sintesi, non mi sento di consigliare!
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Disponibile impasto di pinsa artigianale, che però consiglio di prenotare in anticipo per essere sicuri di trovare, in quanto non è fatto da loro. Sul menu indicati chiaramente gli allergeni, c'è una birra senza glutine molto buona.
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Offrono pizze senza glutine farcite con la stessa varietà di quelle tradizionali e il gusto è equiparabile Ottima sia la qualità della materia prima che il sapore dell'impasto. Utilizzano lo stesso forno di quelle classiche pertanto l'assenza di contaminazione non è garantita
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