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Abbiamo ordinato una pizza senza glutine, sembrava essere stata cotta in una padella, era bassa, simil piadina. Impasto comunque buono. Il pizzaiolo mi ha anche proposto se volessi il grana sulla pizza al posto della mozzarella perché non la avevano senza lattosio. Un'attenzione molto gradita e non scontata. Hanno anche portato un Panino confezionato (Nutrifree) da accompagnare con l'olio. Consiglio!
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