Pizzeria Ferro e Pietra | Sin gluten en Genova

Lorella Vitale
10/04/2023

3

locale carino con pietre a vista ampia scelta d'impasti gluten free 2 dolci gluten e 6 birre.I prezzi sono piuttosto alti .la mia pizza come impasto assomigliava a una crepe e gli ingredienti mi sembravano crudi.Ci tornerò cmq per dargli un'altra chance.

Samir “Sami” Horchi
08/09/2025

5

Settimana scorsa Pizza alla Norma senza glutine impasto riso Venere , questa sera focaccia al formaggio tipo Recco con prosciutto e pesto (purtroppo non pervenuto🥲) con impasto di riso: entrambe le più buona mai mangiate! Complimenti davvero!

Sergio Sansovini
21/08/2025

5

Lo staff, molto gentile e preparato, mi ha aiutato nella scelta tra le tantissime opzioni senza glutine. Entro entrato per una pizza, alla fine ho preso una Focaccia tipo Recco (quindi con formaggio) completamente senza glutine, con pesto e cotto: una delle cose più buone mangiate a Genova. Hanno un'ampia scelta di birre senza glutine. La sala interna è fresca (A/C), il bagno è pulitissimo e attrezzato. La foto parla da sé. Birra, focaccia (con condimento molto abbondante) e caffè, ho speso poco più di venti.

Sara Franzone
08/04/2023

5

Da intollerante al glutine ho avuto il piacere di trovare non solo la variante senza glutine delle pizze, ma anche quella della focaccia di Recco, focaccia piazzata, birre e dolci. La focaccia piazzata non l'avevo ancora trovata nella sua variante senza glutine con impasto di riso e devo dire che era davvero buona e molto farcita. La variante senza glutine comporta un sovrapprezzo di 2,5 euro per un totale di 14,5 euro, ma per me ne è valsa la pena. La pizza con glutine era buona ma un pò troppo cotta. Sia la pizza senza che quella con glutine sono decisamente ben digeribili, cosa che non è scontata. Il locale è pulito e interamente strutturato, un pò piccolo se si riempie interamente. Torneremo :-)

Alice Melluso
18/12/2022

3

Buona pizza senza glutine! All'interno il locale non è grandissimo, consiglio di prenotare prima! Scarsa areazione degli odori dalla cucina. Punto a favore perché hanno anche dolci senza glutine!