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100 e lode sono certificati nel network AFC di AIC lombardia della associazione italiana celiachia
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Desidero segnalare una criticità rilevante nella gestione del punto vendita e nella comunicazione al cliente. In passato avevo già avuto un’esperienza negativa presso questo punto vendita in merito a un prodotto refrigerato affetto da bombaggio (confezione visibilmente gonfia, ben prima della data di scadenza). Nonostante l’evidente alterazione del prodotto, era stata rifiutata qualsiasi forma di rimborso, sostituzione o verifica qualitativa, attribuendo automaticamente la responsabilità al cliente senza alcun controllo oggettivo. A seguito di tale episodio avevo interrotto la frequentazione del punto vendita. Dopo più di un anno e mezzo, tornando occasionalmente, riscontro nuovamente una problematica significativa: un prodotto esposto con cartellonistica “Dolce di Natale vegano”, quando in realtà è un prodotto senza glutine che contiene burro, latte e uova (leggibili chiaramente in etichetta) Si tratta di un errore grave e potenzialmente pericoloso, soprattutto per consumatori vegani o persone con allergie e intolleranze alimentari. Siamo quasi nel 2026 e distinguere tra “vegano” e “senza glutine” dovrebbe essere un requisito minimo nella grande distribuzione. Due episodi distinti nel tempo, accomunati dalla stessa carenza di attenzione verso il cliente. Mi auguro che questa segnalazione venga presa come spunto per una revisione più attenta delle procedure e della formazione del personale.
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