Primm Ammore es apreciado por la calidad de sus pizzas sin gluten, consideradas entre las mejores probadas por muchos clientes.
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purtroppo la scelta è davvero minima, poche pizze simili con scarsa lievitazione come quella surgelata con prezzi davvero molto alti.
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Una delle pizze senza glutine migliori mai provate!
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Hanno accolto la nostra richiesta per un tavolo per due nonostante il locale fosse affollatissimo (e anche molto rumoroso) ,servizio velocissimo, gentilissimo con tanto di spiegazioni spontanee sulla lievitazione e la preparazione delle pizze, compresa la mia senza glutine(nella foto) cotta in FORNO A LEGNA dedicato e in piatti appositamente di altro colore. Inoltre l'impasto sg fatto da loro è spettacolare!!!
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Ottima pizzeria, che ha già aperto anche a Concorezzo e a breve a Cologno. Impasto leggero (lievitato 72 ore, ci hanno detto), pomodoro davvero buono (senza alcuna traccia di acidità) e un menu abbastanza ampio, per poter gustare una pizza autentica. Unico appunto, l'odore di fritto in sala: ma il cuoppo era buonissimo! Per i celiaci c'è un forno dedicato e separato, interessante.
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