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5,0
5
Nel corso della vacanza ci sono stato tre volte. A parte la location molto bella e suggestiva (in riva al mare sulla passeggiata di Es Pujols) hanno molta sensibilità e attenzione all argomento celiachia. I camerieri sono molto preparati e sanno consigliare i piatti senza glutine. Mi hanno detto che non hanno ovviamente una doppia cucina ma riescono con attenzione a proporre portate per noi celiaci. per esempio consigliano per la cottura del pesce la griglia e non il forno in quanto non possono garantire nel secondo la non contaminazione (e il loro pescato alla griglia e forse uno dei migliori mai assaggiati). Hanno anche un baguette senza glutine che portano ancora impacchettata e scaldata al forno (finalmente non il solito pan carrè freddo!). super super approvato
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