NIVERA il gelato di natura | Sin gluten en Scicli

Juli
13/08/2025

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Tutti i gelati sono indicati come gluten free, peccato che le cialde non lo siano. Avevo gentilmente chiesto di quale gusto avessero una carapina nuova, non ancora contaminata. Mi indicano il gusto “nivera”, la loro crema iconica, che avrei provato con piacere. Per semplificare le cose scelgo solo quel gusto, pago e ordino una coppetta da 3 gusti con solo crema nivera non contaminata. Al momento di essere servita, l’operatrice, che aveva appena toccato la cialda glutinosa del cliente precedente: - non si lava le mani - prende una paletta nuova ma preleva il gelato dalla stessa carapina del cliente precedente, quindi contaminata - faccio notare che quel gusto non è più sicuro per chi, come me, soffre di patologia celiaca - inizia un teatrino di smorfie e critiche contornate da un certo nervosismo e vengo trattata come se la mia preoccupazione fosse un’esagerazione e come se la mia richiesta fosse un capriccio - interviene la titolare trattandomi con una certa sufficienza e proponendomi un gusto alternativo, che a questo punto “scelgo” Insomma, non proprio l’esperienza di leggerezza che dovrebbe promettere un gelato estivo! Il mio suggerimento per questa gelateria è di investire un po’ di più sull’informazione rispetto al trattamento delle intolleranze e allergie alimentari e sulla professionalità nel trattamento dei clienti, perché in questo modo rischia di essere compromesso il grande lavoro di marketing che c’è evidentemente dietro. In bocca al lupo!

Mattia
14/08/2024

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Gelateria nel centro di Scicli premiata dal Gambero Rosso. Grande varietà di gusti ed attenzione alla contaminazione. I proprietari ti indicano quali gusti, infatti, non hanno rischio di contaminazione ma la scelta rimane comunque molto ampia. Anche le granite sono tutte senza glutine. Gelato squisito