Triticum Bistrò ofrece una amplia selección de pizzas, incluida la opción sin gluten, además de deliciosos supplì y excelente pollo con patatas. Con un ambiente acogedor, personal amable y una ubicación conveniente, es el lugar ideal para un descanso para el almuerzo o una cena informal.
Los locales son sugeridos por la comunidad Gluto. Aún no tenemos suficiente información para el informe de seguridad sin gluten de este local.
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4,5
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Sono venuta stamattina a fare colazione, è buonissimo!! Personale gentile e location tranquilla e accessibile. Ho preso un cappucino e una bomba alla crema (era gluten free ma non sembrava). Consiglio!!!
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Conosciamo i 2 Tritucum ma la versione Bistrot batte l'altro! Siamo stati a cena questa sera. La pizza senza glutine gorgonzola/radicchio era la più buona pizza mai mangiata (anche quella normale capricciosa di mio marito squisita). Ma il top sono state le frappe senza glutine che il ragazzo che ci ha servito ha fatto mettere da parte per me (servizio top per gentilezza e velocità). Bravi bravi tutti!!
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Mi sono fermato per un aperitivo al volo. Moglie celiaca quindi tutto senza glutine e comunque tutto ottimo! Sia la pizza che i salumi. Complimenti veramente, ho molto apprezzato che non ci fosse il sovrapprezzo per i piatti senza glutine.
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Avevo già provato questa pizzeria ordinando a casa, ed avendone un piacevole ricordo ho deciso questa volta di mangiare sul posto. Le pizze si sono confermate deliziose. Ho ordinato una “Pizza Triticum” (speck, gorgonzola, noci), i cui ingredienti erano davvero ottimi e di qualità, sebbene la base fosse troppo poco cotta per i miei gusti. L’unica vera pecca è l’ambiente: offrendo anche un servizio di pizzeria espressa e al taglio, c’è un via vai continuo di persone, senza una vera separazione degli ambienti, il ché restituisce un’atmosfera un po’ confusionaria (e se ci capitate d’inverno dovrete stare col giaccone all’interno, per i continui spifferi di freddo). Sicuramente degno di lode è il fatto che abbiano una cucina e un bancone separati per le persone celiache, cosa più unica che rara in questa zona. Complessivamente, un ottimo rapporto qualità-prezzo.
5
Bellissima sorpresa! Bar completamente senza glutine aperto dalla mattina fino alla sera tardi. Hanno cornetti, saccottini ma anche pizza a taglio. Il locale è molto carino e confortevole, ampio, con tanti tavolini sia all'aperto che all'interno. È un bar davvero speciale per i celiaci! Sarebbe bello ce ne fossero altri così.
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Un vero paradiso per noi celiaci , fantastico poter trovare tutto dalla colazione, all'aperitivo alla cena ....e poi la pizza a taglio senza glutine buonissima ,ma non solo poterla ritrovare ( perché non la fa nessuno a taglio) è stato strepitoso. Il locale è molto bello e grande, il personale gentilissimo ed è bello poter avere un locale così che accoglie tutti tutti celiaci e non per la varietà delle cose che offre. È il top!!!!!
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Venerdì 3 ottobre 2025 io e il mio compagno ci siamo fermati al -Triticim bistrò a largo Beata Teresa Verzeri 18- a Roma Dove, purtroppo, mi è capitata una situazione a dir poco PERICOLOSA. Io e il mio compagno, facciamo l'ordine, specificando la mia celiachia e che volevamo TUTTO l'ordine gluten free!... (cosa sottolineata a seguito di ogni pietanza richiesta) L'ordine: Un fiore di zucca Un filetto di baccalà Una pizza con funghi Una pizza 4 stagioni. La prima cosa che arriva al tavolo è stato un filetto di baccalà. Io lo taglio a metà per mangiarlo entrambi. Dopo un po' arriva una vaschetta piccolissima con dentro due "cagatine" (più piccole di un oliva ascolana)... Domandiamo cosa fosse e ci viene risposto "filetto di baccalà senza glutine" ...PANICO. Quello che ci eravamo divisi e già mangiati poco prima era "CON GLUTINE" Il cameriere che aveva preso l'ordine ha cominciato ad arrampicarsi sugli specchi in modo fastidioso e inverosimile. Io, da sintomatica non me la sono certo sentita di rimanere li a litigare. L'agitazione mi stava salendo, così mi sono alzata e sono andata alla macchina, il mio compagno, per una forma di correttezza ei confronti del locale, ha aspettato le pizze che ci siamo portati a casa. Il problema è stato ESCLUSIVAMENTE il cameriere, perché per il resto il cibo è ottimo e le persone che lavorava o in cucina sono sicuramente professionali. (Io più tardi sono stata male) Ho fatto questa recensione, non per demonizzare il luogo, anzi ci tornerò. Ma per evitare che magari qualcun'altro si ritrovi a mangiare con glutine per colpa di un cameriere distratto, che non ascolta e che, alla fine, tenta pure di scaricare la colpa sul cliente. 🙏🏽
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Provato perchè scoperto grazie a Celiakè (il festival del Senza glutine) e di un gruppo FB sulla celiachia. Loro hanno sia il senza glutine che NON con "due cucine completamente separate" a vista entrambe, bancone per il senza glutine molto separata da quello con glutine, servizio impeccabile ma soprattutto hanno di tutto... Dalle colazioni, all'apertivo, alla tavola calda per pranzo e cena. Non solo, fanno anche parte di TooGoodToGo, anche se come finestra di ritiro è "tardi" per noi forestieri essendo dalle 22 alle 23, quando siamo andati a cena non ho potuto non prenderle. Ritornando a noi, provato per una cena con amici abbiamo preso, antipasti, pizze e bevande, mangiando divinamente sia con che senza glutine (senza era per i miei figli ma l'ho assaggiato anche io :D) con invece era per noi altri, assolutamente tutto impeccabile. Giusto qualche ordinazione è andata un po' "persa" diciamo così, ma visto che era sabato sera ci può stare, appena l'abbiamo fatto presente hanno presto rimediato quindi nessun problema veramente... anzi ho ordinato altro io successivamente e siccome era per una bimbo piccolo, chiesto la celerità (dove possibile naturalmente) ma non è servito neanche chiederla perchè era stata mandata ancora prima di potergliela chiedere, quindi servizio veramente eccellente. Tutto squisito a prezzi onesti in linea con altri ma la qualità è 100 volte superiore a qualunque altro provato, veramente. Chicca delle chicche, accanto c'è una gelateria, completamente senza glutine e lattosio (con assenza anche di latte) sempre loro, arriverà anche per loro una recensione, visto che hanno un gelato che così buono, mai mangiato in vita mia. Peccato che non ho fato, ma non mancherà occasione di tornarci per farle. **Infine, nota particolarmente sorprendente per la pizza, sia a taglio che tonda, senza glutine ma finalmente bassa, come vuole la tradizione romana, ma soprattutto mangiabile. Soprattutto quella senza glutine, quei pochi locali che la propongono a taglio la fanno alta e pastosa, qui invece è la classica Romana, per mio (solo ed esclusivamente mio) gusto un po' troppo fina, ma comunque eccezionale.
5
Assolutamente consigliato. Io e il mio ragazzo abbiamo preso due pizze: una con impasto senza glutine e senza lattosio (che non aveva nulla da invidiare all'impasto classico) e una con impasto normale. Entrambe molto buone. Anche il servizio è stato impeccabile, i ragazzi che ci lavorano sono molto attenti alle richieste del cliente!!! Torneremo sicuramente
5
È da un po’ che frequento questo bistró sia a colazione, ma anche prendendo la cena dalla pizza a taglio al pollo con patate doc 😍. Personale molto carino, solare , divertenti (si ha sempre bisogno di una risata ), con un locale sempre pulito e confortevole situato anche vicino all’Università Nicoló Cusano , ottimo per chi frequenta lezioni e magari vuole anche festeggiare la sua laurea . Prezzi accessibili . Pizza di qualità con gusti vari e una scelta variegata ma soprattutto anche per chi non può mangiare il glutine ci sono molte prelibatezze. Pollo e patate eccellenti , la fine del mondoo😍. Dalla caffetteria ai dolcetti secchi lo consiglio a chiunque passi da lì. Consumazione sia al tavolo che da asporto magari anche scappando via e senza idea per la cena, sempre eccezionali.
5
Devo dire una pizzeria molto caratterista. Il luogo è molto strategico, parcheggio davanti bello ambio per tutti quanti, posti sia dentro che fuori. Ci sono andato già diverse volte e devo ammettere che ogni volta mi sono trovato molto bene. Dai supplì ottimi a le pizze fuori dal normale. La pizza romana si può avere anche senza glutine. Devo dire che la loro margherita mi ha entusiasmato molto. Davvero una chicca. Unica pecca che posso fare, si può migliorare sui dolci che li ho trovati molto nella media. Per il resto posto decisamente da provare!
3
Locale accogliente peccato il poco spazio interno,pizza abbastanza buona ma non top. Personale di banco molto gentile mentre le cameriere ai tavoli forse un po' inesperte ma carine. Prodotti senza glutine veramente eccellenti ma credo troppo cari anche per la zona....i dolci monoporzione a euro. Ho preso 3 crostatine di frutta a 5 euro l una e i bignè 3.50 piccoli come una pastella,ok il senza glutine ma per le famiglie e la zona altro che furto... Ci ritorneremo ma solo per l aperitivo e la banchstadi sera con gli occhi verdi!!!!
5
Ottimo! ed è’ stata una sorpresa davvero piacevole perché hanno tantissima scelta al bancone anche per i celiaci! Spesso tornando a casa mi fermo per prendere qualcosa di pronto per mia figlia celiaca! Dalla pizza, alle lasagne, ai contorni, i secondi e strepitosi i tiramisù, le mousse, i biscotti, le crostate insomma i dolci sono pazzeschi! Soprattutto è’ un’ambiente molto carino, pulito e curato.
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