En la cuna del barroco nace Celsius Pizzería con el único objetivo de deleitar y hacer vivir una experiencia gastronómica única en su género, a través de la creación de una pizza contemporánea, al vapor y para celíacos realizada en un laboratorio especialmente preparado. Los protagonistas del lugar son la pasión y la dedicación que desde hace años nos unen a este ámbito, cuyos valores nos gustaría que se transmitieran, mediante el duro trabajo, a ustedes, nuestros huéspedes, tanto a nivel visual como, sobre todo, a nivel gustativo.
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5,0
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Finalmente una pizzeria che capisce davvero chi mangia gluten free! L’impasto senza glutine - cosi come tutti gli antipasti e i dolci scrupolosamente anche essi gluten free - è qualcosa di incredibile: leggero, digeribile e buonissimo, davvero allo stesso livello, se non addirittura quasi più buono di quello tradizionale. Non ha nulla da invidiare alla pizza “normale”, anzi, la sua qualità artigianale è così alta che non sembra nemmeno gluten free! Il locale è accogliente e curato, si percepisce subito l’attenzione ai dettagli. Il servizio è eccellente: personale gentilissimo, preparato sulle esigenze senza glutine, veloce, super disponibile e così attento da cambiare al momento dell’arrivo posate, piatto e bicchiere totalmente sterilizzato, per evitare qualunque tipo di contaminazione. Ti fanno sentire a casa dal primo momento. La qualità degli ingredienti è top, tutto fresco, saporito e ben bilanciato. Si vede e si sente che c’è un grande lavoro dietro ogni pizza, dalle combinazioni ai condimenti, fino alla cottura perfetta. In poche parole: Qualità: 10/10 Servizio: impeccabile Gluten free: sorprendente Esperienza: super consigliata Per chi cerca una pizza senza glutine vera, ma anche per chi vuole semplicemente mangiare una pizza di qualità altissima, questo posto è una garanzia soprattuto per l’attenzione che hanno dimostrato nella preparazione dei pasti. lo chef pizzaiolo, con il quale ho avuto il piacere di approfondire la sua produzione senza glutine, mi ha spiegato gentilmente che vi è addirittura un altro addetto alla preparazione dei prodotti gluten free, con un altro forno, un’altra friggitrice e ovviamente per spolverare qualunque base di lavoro per la produzione di qualunque pizza (normale o senza glutine) usano rigorosamente e regolarmente la farina di riso per minimizzare e ridurre fino quasi allo zero ogni possibilità di contaminazione. SICUREZZA E ATTENZIONE UNICA. Tornerò sicuramente, perché è raro trovare un locale dove il senza glutine non sia un’alternativa, ma un punto di forza. Complimenti davvero! Amici gluten freee, non vi resta che provare questo locale per credere alle mie parole✨
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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Celsius Pizzeria è una garanzia assoluta per il senza glutine e non solo. Essere selezionati per l’eccellenza non è un caso: qui il senza glutine non è un’alternativa, è una scelta fatta con competenza, attenzione e rispetto totale per il cliente. Impasti curati, ingredienti di qualità, gusto vero — quello che spesso manca quando si parla di gluten free. Ma non finisce qui: Celsius realizza anche pizze tradizionali, con la stessa attenzione e qualità. Ogni pizza, gluten free o normale, è un piacere vero, dall’impasto agli ingredienti freschi. Si percepisce chiaramente la professionalità dello staff e la serietà nel gestire la contaminazione, cosa fondamentale per chi è celiaco o intollerante. Complimenti sinceri: questa è eccellenza vera, per tutti.
5
Finalmente un luogo dove cenare in totale tranquillità . Sono celiaca e con il mio ragazzo era un ‘ impresa trovare una pizzeria per me senza rinunciare al gusto e alla varietà. Posso scegliere qualsiasi tipo di abbinamento poiché hanno tutti gli ingredienti senza contaminazione ed è davvero difficoltoso trovare ciò. Da quando Celsius ha aperto posso finalmente mangiare una pizza gustosa unica nel suo genere senza temere contaminazioni varie. TOP
5
Bontà e sicurezza. cibo gluten free ottimo, in queste feste abbiamo potuto organizzare con i nostri amici celiaci senza preoccuparci della contaminazione. Hanno anche la mozzarella vegana e ovviamente quella senza lattosio. I mini panettoni senza glutine di loro produzione sono divini.
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Finalmente la cultura gluten free si diffonde anche nella mia città natale. location accogliente cibo senza glutine di qualità con tanta ricerca dagli antipasti alla pizza. La tranquillità di gustare cibo senza glutine non ha prezzo!!!
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Se siete alla ricerca di una pizzeria davvero unica a Lecce, questo è il posto giusto. Una delle pochissime realtà che offre un'esperienza senza glutine senza dover rinunciare a gusto, creatività e qualità. Ogni dettaglio è curato con attenzione: dagli impasti particolari e variegati, diversi l’uno dall’altro, fino ai gusti originali che si distaccano dalla solita proposta vista e rivista. Qui ogni pizza è una scoperta, un viaggio fuori dagli schemi che sorprende anche i palati più esigenti. Dietro tutto questo c’è Gianmarco, il proprietario e pizzaiolo, che mette impegno, passione, competenza e un tocco personale. Una pizzeria che riesce ad essere inclusiva, innovativa e autentica allo stesso tempo. Da provare assolutamente!!
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Ambiente moderno e pulito, attenzione al cliente, pizza e piatti gluten free top e anche le pizze con impasti tradizionali. servizio al tavolo attento e disponibile grazie alla disponibilità del personale.
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Locale predisposto con laboratorio per celiaci e presente sul circuit AIC. Offre pietanze Gluten Free prodotte artigianalmente.
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