Basile ofrece una experiencia culinaria satisfactoria con atención especial a las necesidades sin gluten. La calidad de la pizza sin gluten es notable, y el personal se destaca por su gestión impecable de diversas intolerancias alimentarias. Una excelente opción para una comida sabrosa y segura en Taranto.
Los locales son sugeridos por la comunidad Gluto. Aún no tenemos suficiente información para el informe de seguridad sin gluten de este local.
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4,7
5
Locale con molto personale che serve piatti della cucina pugliese e più in generale della cucina italiana, a partire da ingredienti di qualità e dal pescato del giorno. Si trovano le cozze, quelle piccole tarantine; i pesci, che trovano le barche e che sul menù non hanno l'asterisco per l'indicazione del surgelato; una selezione più ampia di pesci e verdure rispetto ad altri ristoranti. Vengono preparate anche le pizze, sia a pranzo sia a cena, con un'alternativa senza glutine. Le porzioni sono significativamente abbondanti e non certo gourmet; meritano l'appellativo di casalingo. I tavoli sono distribuiti in sale successive comunicanti tra loro da comode aperture. Le pareti sono piene di fotografie incorniciate che ricordano la presenza degli artisti che, una volta conclusa l'esibizione in teatro, si fermano a mangiare in questo ristorante. I camerieri, le cui uniforme riportano il proprio nome, sono molto gentili e servono professionalmente i clienti.
5
Devo ammettere che di questo posto mi è piaciuto un po' tutto. La gestione, il personale, ovviamente e soprattutto i cibi. Hanno gestito l'esigenza di piatti senza glutine per mia figlia senza alcun problema, e questo non capita sempre. Hanno anche superato brillantemente il test sfida rappresentato da mia moglie, le cui intolleranze complesse fanno da filtro a qualsiasi alimento pre cucinato o industriale. Insomma, peccato che fossimo solo di passaggio, altrimenti sarebbe di certo una nostra meta privilegiata. Prezzi onesti, nella mia zona il pesce fresco di quella qualità costa al chilo anche più di quanto lo facciano qui cucinato. Se ripassiamo da Taranto li andremo nuovamente a visitare.
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