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come tutti i poke sun-rice, trattandosi di riso con cose, mi sono sempre trovata bene. ogni pietanza ha un contenitore dedicato con cucchiai diversi e essendoci tendenzialmente cibo crudo, non c'è da preoccuparsi per il metodo di cottura. il personale è preparato riguardo gli allergeni e vi diranno quali condimenti contengono glutine. (un plus è la salsa di soia senza glutine, per me immancabile nella mia poke)
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