Villa Incanto | Sans gluten à Colonnella

Andrea Galanti (London Bluesman)
25/09/2024

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Era un novembre buio e tempestoso, pioveva a dirotto e faceva un freddo cane: eravamo demotivati ed un po' preoccupati per l'organizzazione del nostro matrimonio mentre giravamo per Colonnella in direzione di questa "Villa Incanto", uno dei posti che avevamo preso in considerazione per il ricevimento. Poi siamo arrivati ed abbiamo conosciuto la famiglia Tommolini; inutile dire che non abbiamo cercato oltre. La villa è stupenda, con una vista mozzafiato sulla costa adriatica al confine tra Abruzzo e Marche; Duilio e Leo sono due persone meravigliose, gentili e disponibili e si vede che amano il proprio lavoro, così come l'ingente staff che li ha accompagnati per gestire magistralmente ben 150 persone tra adulti e bambini. La cena è stata indimenticabile, con tanto cibo di qualità ed un'ottima scelta di vini; open bar e buffet di dolci ed antipasti sia di carne che di pesce, anche se noi ci siamo orientati esclusivamente sulla prima scelta. Una cosa che mi ha lasciato veramente soddisfatto è stata la premura con cui hanno tenuto traccia delle intolleranze alimentari o delle preferenze degli ospiti, fornendo ad esempio delle ottime alternative vegetariane come la chitarra con le pallottine fatte di lenticchie o il tortino di scrippella ripieno di zucchine. E per non farsi mancare niente, il giorno dopo una bella nuotata nella jacuzzi da 4 persone con getti d'acqua e bolle nella nostra elegantissima camera da letto (che più che una camera era un mini appartamento). Come ho già detto sopra, non cercate oltre.