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Conosco questo locale da ancora prima di diventare celiaca e prima che cambiasse gestione e tuttora rimane il mio punto di riferimento a Roma se voglio mangiare giapponese con la formula all you can eat. Ho comunicato al mio arrivo la necessità di avere prodotti senza glutine e devo dire che sono stati molto attenti perché non ho avuto alcun tipo di problema. Praticamente quando si ordina tramite il tablet basta aggiungere nelle note la dicitura senza glutine. Il llocale è molto carino e la cucina fusion non altera più di tanto quella giapponese quindi trovate tutti i maki, gli uromaki e sashimi e nigiri tipici. Ve lo consiglio vivamente se amate il giapponese e siete celiaci.
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