Fermentazioni - Osterie Japonaise, affiliée au seul laboratoire italien pour la production de Sakè, propose des plats japonais authentiques comme les Gyoza et le Ramen avec des variantes locales et saisonnières. Une délicieuse sélection de plats sans gluten est disponible, y compris des entrées et des Ramen. L'ambiance décontractée et le personnel amical complètent l'expérience.
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Ramen senza glutine spettacolari
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Locale affiliato al laboratorio per la produzione di Sakè (unico in Italia), offre la possibilità di assaggiare cibi ticipi giapponesi come Gyoza e Ramen con varianti locali e stagionali. È possibile gustare alcuni antipasti e tutti i piatti di Ramen in versione senza glutine.
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Siamo stati qui con la mia famiglia, mio padre e la sua compagna sono appassionati di cucina giapponese. Abbiamo preso due ramen vegetariani (esiste anche l’opzione vegana) e due chicken ramen, i gyoza (versione veg e normale) e poi il dolce (tiramisù con the verde e yogurt con pere). Abbiamo assaggiato il sakè da loro consigliato e un fermentato di albicocca. Tutto davvero squisito. Il brodo del ramen buonissimo. Consiglio vivamente questo posto, merita davvero, il personale è molto cordiale e la location informale. Presente anche opzione senza glutine.
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