Amido Lab ist ein vollständig glutenfreies Handwerkslabor, das eine Vielzahl von frischen und köstlichen Produkten anbietet, von Brioche bis Focaccia. Der gemütliche Ort, der sich gegenüber der Station San Ruffillo befindet, wird auch für Nicht-Zöliakie-Betroffene empfohlen.
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4,9
5
✨ ECCEZIONALE✨ In questo locale, ho la possibilità di far colazione in tranquillità e soprattutto assaggiando prodotti di ottima qualità, dal dolce al salato!! Ottimo.
5
Eccezionale! Consigliatissimo!
5
tutto veramente buonissimo
5
nuovo locale!! ottima e in una zona super residenziale. propongono tantissimi prodotti fatti da loro e di ottima qualità e anche veramente molto curati e belli! proprio un bel progetto che spero si ingrandirà ancora di più prossimamente
4
nuovo locale davanti alla stazione di san ruffillo. tutto molto buono, sia le proposte dolci che quelle salate. buonissima anche la pasta fresca di loro produzione
5
Qui ho mangiato bomboloni, ciambelle fritte zuccherate, cornetti freschi farciti al momento, saccottini e tanto altro… top top top
5
molto buono
5
Laboratorio completamente senza glutine. Dalle brioche al pane fresco, dalle pizze alle focacce. Fanno anche torte senza glutine su prenotazione.
4
Locale con una superficie importante ma poco sfruttata (ad esempio c'è molto spazio davanti al bancone che potrebbe essere usato per mettere dei tavolini). Alcuni prodotti sono in linea con il mercato del senza glutine altri invece sono decisamente cari.
5
Finalmente un laboratorio senza glutine a Bologna degno di questo nome. Prodotti davvero buonissimi, idee originali ma sempre legate alla tradizione e materie prime di qualità. Dopo aver provato qui, gli altri posti della città sembrano solo copie sbiadite, questo gioca in un’altra categoria. Super consigliato!
5
SPETTACOLARE: qualità altissima (a prescindere dal fatto che i prodotti siano senza glutine), personale gentile e disponibile, locale pulito e ben pensato. Le ciambelle soffici e ricoperte di tanto zucchero, bomboloni davvero ripieni di crema (buonissima), la frolla dei dolci è fatta molto bene, inoltre buonissima anche la parte di prodotti salati (abbiamo apprezzato molto anche il loro ragù). Tantissima scelta di prodotti senza glutine dalla qualità eccezionale. Assolutamente consigliato!
5
Sono appena tornata da questo nuovo locale e sono assolutamente entusiasta! Finalmente prodotti da forno senza glutine e senza lattosio eccellenti. Ho prenotato la mia croissant ed è stato come mangiare un croissant "normale"! La pasta era sfogliata alla perfezione. L’atmosfera è resa piacevole dalla gentilezza e la disponibilità dei ragazzi che lavorano lì. In bocca al lupo per il vostro futuro!
5
Anche per chi non è celiaco: una sorpresa! Sono venuto qui con un amico celiaco e devo dire che sono rimasto piacevolmente sorpreso! Pane, pizza e dolci buonissimi, non si sente affatto la differenza con quelli tradizionali, anzi: sono ancora più leggeri e gustosi. Personale gentile e molto attento alle esigenze di chi deve mangiare senza glutine. È bello vedere un posto così inclusivo dove tutti possono mangiare bene e in sicurezza. Tornerò di sicuro!
5
Locale molto accogliente proprio di fronte alla stazione San Ruffillo. I prodotti sono freschi e artigianali, oltre che molto buoni. Anita e Stefano due giovani professionisti con una gran voglia di fare. Consigliatissimo (anche ai non celiaci!).
5
Un laboratorio gluten free al top
5
Ho accompagnato un amico celiaco all’inaugurazione di Amido. Anche se non sono celiaco, ho assaggiato tutto: dolci e salati davvero strepitosi. Nessuna differenza con i prodotti tradizionali. Una vera sorpresa! Super consigliato.
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