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Foto de Pizzeria Focacceria Quattrocento

Pizzeria Focacceria Quattrocento | Sin gluten en Marzana

Via Valpantena, 94f, Marzana
https://origin.glutoapp.com/es/local/1810/pizzeria-focacceria-quattrocento
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Datos basados en el feedback de 9 usuarios

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Glutoscore
4,8

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Franz
19/12/2025
5

excelente pizza, cerveza de barril sin gluten, muy recomendado

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simone
18/05/2025
5

Gran pizza

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Elias
26/09/2024
5

deliciosa pizza sin gluten

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Alessandro L
24/05/2024
5

Comencé con las peores expectativas (por teléfono nos dijeron que a las 21 horas debíamos liberar la mesa y que no hacíamos cuentas separadas, dos cosas que considero molestas....) sin embargo, desde la acogida amable y atenta, tuve que cambiar de opinión. El servicio fue muy amable y profesional, las pizzas son buenas tanto sin gluten como con masa con gluten. Se puede elegir entre cuatro masas: normal (estándar), especial (muy suave, pero cuesta 4€ más), sin gluten (realmente muy buena), pinza sin gluten (más alta y más suave). Los ingredientes son buenos; también probé la mozzarella vegana, que tiene un buen sabor y una consistencia cremosa. La cerveza de barril sin gluten es muy buena, cremosa y con una espuma persistente, pero la temperatura de servicio podría mejorar (debería servirse un poco más fría). La cuenta fue buena (menos de 20€ por pizza y bebida con algunos cafés) y también al momento de despedirnos porque ya eran las 21 horas, fueron corteses.

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Elena
18/08/2022
5

Pizza deliciosa. La mejor de la zona.

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rpratix
07/08/2022
5

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Giulia
28/06/2022
5

Para nosotros es un punto de referencia para la pizza sin gluten: superlativa. También es posible tener mozzarella sin lactosa. Los platos para celíacos son de color diferente, un detalle a destacar. El personal es atento y está pendiente de las necesidades del cliente. También son deliciosas la cecina y las pizzas con gluten. Para nosotros, ¡es nuestra pizzería del corazón!

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Nadia
03/04/2022
5

Pizza muy buena y posibilidad de tener mozzarella sin lactosa/vegana. Lugar muy bonito y personal preparado.

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Maurizio Leonardi
22/11/2025
5

Pizza muy buena, tanto sin gluten como a metro, también con masa normal. Las he probado las tres y debo decir que son todas excelentes. Ambiente tranquilo y personal muy amable y disponible. Precios justos considerando la calidad de los ingredientes. Lo recomendé a todos.

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Daniela Corradi
07/09/2025
5

¡Voto máximo permitido! ¡Y aún más! Pizza deliciosa, atención a los detalles y amplia selección! ¡Pizza sin gluten se puede y podrías comer dos! ¡Excelente servicio, educados, sonrientes y disponibles! ¡Nuestro referente! 😍

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simona tessari
13/06/2025
5

Estuvimos anoche, llegamos a las 21 a pesar de no haber reservado, nos recibieron con sonrisas y amabilidad, nos hicieron sentar y nos explicaron el menú con extrema profesionalidad. Cabe mencionar que somos un lío: uno celíaco intolerante a la lactosa, nos aconsejaron y atendieron cada una de nuestras peticiones. La focaccia de panceta y patatas sin gluten fue SUPER EXCELENTE, ¡y las pizzas con masa especial realmente fueron ESPECTACULARES! Como nos gustó todo, al final de la noche pedimos una pizza para llevar que comimos hoy y no había perdido nada. El servicio excelente, la profesionalidad y la cortesía lo dominan todo y enormes cumplidos a todas las masas. Sin duda, si regresamos por la zona de Verona, ¡volveremos! ¡Muchas gracias por todo!

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Luca Anderloni
14/02/2025
5

Pizza ligera y súper bien condimentada, buena y equilibrada. No había nada fuera de lugar. Ambiente íntimo, personal amable y dispuesto a cualquier necesidad. Los postres eran buenísimos, no una gran variedad, pero definitivamente elaborados para ser buenos, sabrosos y no demasiado pesados de digerir. Amplia selección también para intolerantes al gluten tanto en comida como en bebidas y postres. Excelente relación calidad-precio.

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Berta Pinna
10/02/2025
5

¡Bueno, bueno, bueno! Pedí una pizza con masa especial, digestible y de calidad. Hacía mucho tiempo que quería probar esta pizzería y sin duda volveré. Recomiendo reservar la mesa con anticipación. También hay masas sin gluten y con harinas integrales. Yo pedí la bianca bondola noir, ¡muy recomendada! También el postre semifreddo de fruta de la pasión sin gluten fue espectacular.

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Emy Ongaro
02/10/2024
5

Lugar agradable, personal amable y profesional. Excelentes gin tonics, muy recomendados. La pizza es deliciosa y de excelente materia prima. La guinda del pastel: dos tipos de masa para pizza sin gluten.

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massimo franchi
07/12/2022
3

Pizzería a pocos minutos de la ciudad (zona este) está bien organizada con dos hornos (el segundo para las pizzas sin gluten) y con posibilidad de aparcamiento. Excelente selección de cervezas de barril. El menú es bastante amplio con opción de focaccias y farinatas. Muchas pizzas, tanto tradicionales como especiales. Servicio amable. Prueben las pizzas con masa especial mezclada de múltiples harinas + 4 € en comparación con las tradicionales. Pizzas con amplio borde y masa sabrosa y ligera, pero en general, en mi opinión, las pizzas resultan demasiado secas. Tarta de rosas mediocre. La cuenta es bastante alta para una pizza (masa especial + 4 €) y amarga alrededor de 25 €. La adición de salami picante a la capricciosa cuesta 2,5 €.

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Maurizio P
14/09/2022
4

Descubierto al buscar una pizzería sin gluten, nos conquistó tanto por los productos servidos como por el servicio atento y cordial. La pizza es excelente, no comparable ni a la napolitana ni a la romana. Disfrutamos de la masa clásica, la de larga fermentación y, como se mencionó, la sin gluten hecha por ellos y cocida en un horno separado. La elección de ingredientes también es excelente, que abarca desde los clásicos hasta algunas opciones gourmet. Las cervezas propuestas también son de igual valor, incluso sin gluten. Buena relación calidad-precio. Felicitaciones.

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Gianmaria Molinari
07/02/2022
5

Fui por primera vez a este lugar con una amiga celíaca. La pizza muy buena, productos frescos y el personal muy cortés. Los tiempos fueron muy rápidos. Recomiendo reservar antes. Ambos muy satisfechos!! ¡Seguro que volveremos!

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CA' Batt
04/02/2022
5

Fuimos a comer pizza, una sin gluten buenísima y a un precio correcto. En otros sitios pagarías un ojo de la cara, 13/14 euros. Hay sabores incluso a 8.50 € y una pizza de masa normal espectacular, también a un precio correcto, pensando en que en algunas pizzerías las encuentras a precios altos de 15 euros.. (se nos salen dos). ¡Cuidado con los precios que pagáis y la calidad correspondiente! El camarero con gafas nos recibió muy bien y fue muy simpático, al igual que todos los camareros, que eran sonrientes y profesionales. 2 pizzas (1 sin gluten) 1 masa normal, 2 cervezas (1 sin gluten de barril) y una rubia media, 33 € en total. ¡Volveremos seguro! ¡BRAVO a todos. ¡Felicitaciones!

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Nicola Donati
11/08/2021
5

Absolutamente la mejor pizza sin gluten de Verona: casi no se puede notar la diferencia con la estándar (que también es muy buena). Mi esposa y mi hijo son celíacos, yo no, así que puedo comparar. Son muy atentos a las contaminaciones y siempre muy amables. Es mejor reservar porque no hay muchas mesas y el lugar siempre está concurrido. ¡Bien hecho!

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Letizia Cesarano
02/07/2021
5

¡Descubrí este lugar por casualidad y me sorprendió gratamente! ¡Pizzas excelentes, gran variedad! ¡El menú sin gluten es de primera, tanto la pizza como el postre! ¡Servicio rápido! ¡Muy recomendado!

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Angela Marotto
28/05/2021
4

Buen nivel la pizza y la farinata. Personal cordial y amable. Tiempo de espera dentro de lo normal. Precio honesto. Además, está disponible el menú para celíacos con pizzas y postres dedicados a ellos. Recomiendo.

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Denis Ba
09/02/2020
5

¡Extremadamente satisfecho! Gran acogida y disponibilidad, y pizza excelente. Apreciamos la amabilidad hacia nuestros pequeños perros, que tuvieron un cuenco de agua cada uno. Particularmente apreciada la pizza sin gluten que comí. ¡Muchas gracias, sin duda volveremos!

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thombomber 99
24/12/2019
5

Un lugar bellísimo, muy cómodo. El servicio es excelente, disponible y simpático. La pizza es realmente excepcional, así como los postres que son caseros. También hacen pizza sin gluten en un horno separado. Los premios que han ganado se los merecen todos, en términos de calidad es lo mejor.

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Riccardo Bonesini
27/06/2019
5

Excelente pizza con una masa excelente. Sabores muy particulares. Buena y amplia selección de cervezas, especialmente Angelo Poretti. Pizza sin gluten disponible, preparada en un banco dedicado por un pizzaiolo dedicado. Local sencillo pero refinado.

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Fabio Gugole
04/05/2019
5

Cuando la pizza tradicional no sufre complejos frente a las declinaciones gourmet. El resultado es una pizza reconocible con los ojos cerrados, precisa, ligera y apetitosa, que ya nos hace lamentar su final en cuanto se ha acabado. Añadamos que los precios son absolutamente competitivos (desde la Margherita a 5 €, y al subir no se alcanzan los 10 € salvo propuestas espontáneas del Campeón del Mundo), el ambiente es moderno y acogedor, el servicio es amable y profesional. Amplia oferta sin gluten, también está a la referencia de lo que se dice. Solo es necesario reservar con suficiente antelación.





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