La Pizzeria Al Duomo offre la possibilité de déguster n'importe quelle pizza de leur menu en version sans gluten. Les pizzas sans gluten sont cuites avec soin pour minimiser le risque de contamination, en utilisant des bases préfabriquées. Une option adaptée aux personnes cœliaques à la recherche d'une expérience conviviale et savoureuse.
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la pizza era fatta con le basi giá preparate e comunque mi hanno avvisato che poteva esserci contaminazione. Poi il condimento era buono però era di quelle piccole e con il tipico impasto preconfezionato. inoltre ho chiesto se avessero la birra senza glutine e mi han risposto no ma abbiamo quella analcolica…
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qualsiasi pizza sul menù può essere fatta senza glutine. utilizzano una base surgelata che viene cotta nello stesso forno delle altre pizze, con l'accortezza di tenerla coperta e su una base di alluminio. ci sono già andata 3 o 4 volte e, da celiaca, non mi sono mai trovata male
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