Malga Sanon propose une délicieuse sélection de plats typiques, y compris de la polenta au fromage, des œufs, du speck et des pommes de terre. Des desserts sans gluten comme le gâteau au chocolat et au sarrasin sont également disponibles. Recommandé !
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5,0
5
Ho mangiato polenta ai formaggi con uova, speck e patate. Avevano anche 2 dolci: torta al cioccolato e torta al grano saraceno. Consigliato!
5
Siamo finiti in questo rifugio per sbaglio. Senza molte speranze provo a chiedere ad una cameriera se per caso avessero qualcosa senza glutine e con mio stupore mi risponde che anche lei è celiaca e che la cuoca in cucina è sua madre. Come anche specificato dalla ragazza però la cucina è una sola quindi non è possibile garantire la sicurezza al 100%. Al momento dell’ordinazione provo a chiedere se per caso anche il goulash fosse disponibile senza glutine e giustamente la cameriera mi dice che è fatto con la farina ed è quindi con glutine. Dopo di che però mi dice che forse sua mamma gliene ha preparato un po’ per lei e va a sentire. Alla fine ho potuto assaggiare il goulash con la polenta e la polenta con il formaggio fuso, buonissimi entrambi. Nel menù c’erano comunque tantissime cose senza glutine, come polenta, costine e anche dolci. I prezzi sono un po’ alti ma sono giustificati dalla qualità del cibo e dalla posizione del rifugio. Al nostro conto non è stato applicato alcun sovrapprezzo per il senza glutine. Ci tengo inoltre a precisare che sono celiaca sintomatica e sono stata benissimo. Grazie ancora di cuore per la gentilezza e per la generosità della cameriera che ha condiviso con me ciò che era stato fatto per lei! Ci tornerò sicuramente se avrò occasione.
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