Malga Sanon | Senza glutine a Castelrotto

Michela
10/07/2024

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Ho mangiato polenta ai formaggi con uova, speck e patate. Avevano anche 2 dolci: torta al cioccolato e torta al grano saraceno. Consigliato!

Giulia Vivarelli
15/02/2026

5

Siamo finiti in questo rifugio per sbaglio. Senza molte speranze provo a chiedere ad una cameriera se per caso avessero qualcosa senza glutine e con mio stupore mi risponde che anche lei è celiaca e che la cuoca in cucina è sua madre. Come anche specificato dalla ragazza però la cucina è una sola quindi non è possibile garantire la sicurezza al 100%. Al momento dell’ordinazione provo a chiedere se per caso anche il goulash fosse disponibile senza glutine e giustamente la cameriera mi dice che è fatto con la farina ed è quindi con glutine. Dopo di che però mi dice che forse sua mamma gliene ha preparato un po’ per lei e va a sentire. Alla fine ho potuto assaggiare il goulash con la polenta e la polenta con il formaggio fuso, buonissimi entrambi. Nel menù c’erano comunque tantissime cose senza glutine, come polenta, costine e anche dolci. I prezzi sono un po’ alti ma sono giustificati dalla qualità del cibo e dalla posizione del rifugio. Al nostro conto non è stato applicato alcun sovrapprezzo per il senza glutine. Ci tengo inoltre a precisare che sono celiaca sintomatica e sono stata benissimo. Grazie ancora di cuore per la gentilezza e per la generosità della cameriera che ha condiviso con me ciò che era stato fatto per lei! Ci tornerò sicuramente se avrò occasione.