Officine del Cibo propose une excellente pizza sans gluten, cuite à la vapeur dans un four dédié, accompagnée d'une sélection décente de desserts sans gluten. Le personnel est aimable et compétent.
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3,8
4
impasto molto buono ma a mio parere pizza troppo piccola.. è cotta al vapore, alta tipo focaccia e tagliata in 4 pezzi. ampia scelta di dolci sg e personale molto gentile
3
Ottima pizza senza glutine, diversa dal solito e fatta da loro!
4
pizza senza glutine buonissima. cotta al vapore in forno dedicato. discreta scelta di dolci senza glutine. personale cordiale e competente. consigliatissimo
4
Buona la pizza, anche senza glutine. Impasto molto ricercato, staff molto gentile che propone un vero e proprio viaggio nella storia dell’impasto e della pizza che viene proposta. Avrei apprezzato la pizza senza glutine un po’ più grande (ne vengono portati 4 spicchi, che sono quindi circa “mezza pizza”) ma senza dubbio il migliore impasto mai provato con un mix di farine che lo rende veramente ottimo e molto gustoso. Anche le pizze normali ottime, con una leggera preferenza per quella con impasto al padellino rispetto alla napoletana classica. Abbiamo provato anche due dolci, ottimi anche questi ultimi.
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