Tavernetta Il Cavaliere - Pizzeria-Restaurant in Viterbo bietet eine hervorragende Küche, mit einer besonders knusprigen und leichten glutenfreien Pizza. In der einladenden Atmosphäre des Balletti Park Hotels in San Martino al Cimino gelegen, bietet das Lokal ein abwechslungsreiches Menü und moderate Preise, mit freundlichem und hilfsbereitem Service.
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4,2
2
Das Restaurant und das Personal präsentieren sich sehr gut, mit großem Potenzial, aber es gibt viel zu verbessern. 60 Euro für eine Vorspeise für zwei Personen (von denen eine Zöliakie hat), zwei Gläser Wein, zwei Pastagerichte mit Trüffeln und ein Dessert können ein angemessener Preis sein, wenn sie durch guten Service und Qualität der Gerichte gerechtfertigt sind. - Zwei Gläser desselben Weins, die mit einem Unterschied von einem Finger serviert werden (eins voller/leerer als das andere), missfallen dem, der weniger bekommt. - Zwei Portionen Pasta (die gleiche, mit schwarzem Trüffel) mit dem einzigen Unterschied, dass eine von beiden glutenfrei ist, können nicht so unterschiedlich sein, dass die glutenfreie nur die Hälfte der anderen ist. In der glutenhaltigen Portion war auf einer Hälfte gut sichtbarer Käse (der in der anderen Hälfte nicht war). Sagen wir mal, man gibt Parmesan in die Trüffelpasta, dann gibt man ihn überall hinein oder mischt zumindest gut. Das zeigt Nachlässigkeit, wenn nicht sogar Zweifel an einer Wiederverwendung von einem vorherigen Kunden auf. Ich möchte das nicht glauben oder denken. Nennen wir es Nachlässigkeit beim Anrichten. - Ein Semifreddo kann nicht gefroren sein; konkret kann eine Cremebasis nicht unter den Zähnen knirschen, weil sie noch gefroren ist. Positiver Punkt: schneller Service, aber im ganzen Restaurant waren nur etwa 10 Kunden. Meiner Meinung nach macht das die Aufmerksamkeitslosigkeiten in der Küche noch schwerwiegender. Was passiert, wenn der Saal voll ist? Aus diesen Gründen sind 60 Euro nicht gerechtfertigt. Es braucht wenig, um es besser zu machen, bitte tun Sie es.
5
Tolle Pizzen, auch die glutenfreien!
4
Ausgezeichnete Küche. Der Pizzateig ist außergewöhnlich, fein, knusprig und sehr leicht... der einzige Ort in Viterbo, an dem die glutenfreie Pizza wirklich gut und knusprig ist. Professionelles und freundliches Personal. Moderates Preisniveau, im einladenden Rahmen des Balletti Park Hotels und in der Frische von San Martino al Cimino.
5
Leckeres und entspanntes Mittagessen, eingebettet ins Grüne.... Auch spezialisiert auf glutenfreie Gerichte...
5
Vielfältige Speisekarte und Preise, die dem lokalen Markt angemessen sind. Freundliches und hilfsbereites Personal für jede Anfrage; nach Jahren fand ich die erste glutenfreie Pizza, die mich an die Aromen erinnerte, die ich vergessen hatte. Sehr zu empfehlen!
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