Il Papiro offers a wide selection of gluten-free pizzas, including vegan doughs and options for lactose intolerant customers. The pizzas are made with quality ingredients, and the delivery service is swift. With a friendly and knowledgeable staff, the place is an excellent choice for those seeking variety and flavor without compromises.
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4,4
4
The pizza isn't bad, I've always gotten it to go. Whoever answers the phone is everything but polite, but you can overlook that.
3
restaurant with gluten-free pizza. mediocre pizza. courteous and knowledgeable staff
4
Great gluten-free pizza, always well-cooked and with good ingredients.
5
5
The best pizza in Milan, I came across Papiro by chance when I wasn't gluten intolerant yet. Highly recommended also for lactose intolerant people. The gluten and lactose-free pistachio cake is exceptional.
5
Ho mangiato un'ottima pizza quattro stagioni senza glutine e senza lattosio. Mi è piaciuta perché leggera, poco grassa e non salatissima come a volte succede. A detta di chi ha assaggiato la pizza "normale" era veramente buona. Il servizio è stato impeccabile e veloce. La ragazza in sala accogliente e carina. La scelta di pizze è ampia, opzioni vegane e senza glutine anche per antipasti, dessert e altro. Aria condizionata presente.
5
Scoperto per caso! Sorprendente! Locale semplice, ma curato e accogliente! Siamo arrivati decisamente fuori orario, quasi a ridosso della chiusura e il proprietario è stato gentile e rapido! Abbiamo mangiato due pizze eccezionali! La mia senza glutine è la migliore pizza napoletana che io abbia mangiato a Milano! Veramente molto soddisfatta, può tranquillamente considerarmi una cliente che diventerà affezionata! #glutenfree #aic #senzaglutine
4
Hanno rimodernato molto bene il locale. Belli i separé anti COVID fanno arredamento e garantiscono un po' di privacy oltre che la protezione sanitaria. Menu con codice QR. Dolci vegani. Basi per pizza di vario genere (integrale, carbone, no glutine ecc). Prezzi nella media. Consiglio. Pizza abbastanza buona, la mia un po' secca, e condimenti scarsi nelle pizze miei amici, per quello non do 5 stelle. È bastato dirlo e hanno integrato.
3
Ottima l’idea dei differenti impasti e degli ingredienti vegani, per vegani appunto o anche solo soggetti allergici o intolleranti. Il problema però è un po’ ala base, la lievitazione con lievito madre non era ben riuscita, lasciando l’impasto poco lievitato e all’interno tendente al crudo. Diciamo che l’idea c’è, ma bisognerebbe migliorare la tecnica, magari riducendo il menù e lavorare meglio su meno cose. Comunque tre stelle le metto , perché locali con questa apertura spero continuino a lavorare e ad essercene sempre di più.
5
Personale gentilissimo, discreto e preparato. Ricca scelta di impasti e varietà di pizze. Vastissime le opzioni per vegani, vegetariani, celiaci, intolleranti al lattosio. Abbiamo scelto due pizze golosissime:.salsiccia e friarielli & Zola, bacon, cipolle, uova.. leggere insomma! Nonostante questo, non ne siamo usciti per niente appesantiti (incredibile). Impasto e lievitazione ottimi come gli ingredienti! Nuova pizzeria preferita :)
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