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Foto de Doppiozero Food Lab - Modena

Doppiozero Food Lab - Modena | Sin gluten en Modena

Via Bartolomeo Paganelli, 36, Modena

Doppiozero Food Lab en Módena ofrece una amplia selección de piadinas sin gluten, gnocco fritto y deliciosos dulces como los cannoli. El personal es amable y capacitado, y el servicio es rápido. Muy recomendado por la calidad de los aderezos y la amplia selección del menú.

https://origin.glutoapp.com/es/local/1415/doppiozero-food-lab-modena
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Glutoscore
4,8

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LC01
25/02/2026
5

Fantástico. Súper seguro y súper bueno.

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manu
10/02/2026
4

genial. un poco caro

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LucaFedeDiego
27/12/2025
5

lo mejor para piadinas, tigelles y gnocco

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Anna Scarallo
07/12/2025
5

Comida excepcional, creo que nunca he comido una piadina sin gluten tan buena. Gran variedad en el menú y sobre todo TODOS los postres son sin gluten y de producción propia. Volveré muy a menudo.

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Giosuè Tucciarone
01/10/2025
5

Todo perfecto. Desde la acogida, la disponibilidad, la amabilidad. Menú vastísimo sin gluten. Tigelles y gnocco fritto excepcionales, igual que los embutidos. Piadina excelente por ingredientes y masa. Definitivamente volveré. También hay postres de su propia producción.

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Federica95
20/09/2025
5

Fuimos a cenar el viernes y nos atendieron de inmediato. Hay una amplia selección de piadinas, desde las clásicas hasta las gourmet, con la posibilidad de crear un menú que incluye una bebida y una porción de papas fritas (muy generosa). Ofrecen piadina sin gluten con cocina aparte, también personalizable con el menú, mientras que la piadina con gluten se puede elegir el tipo de harina. Para quienes no deseen la piadina, también hay ensaladas. Los postres también son sin gluten.

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Federica95
20/09/2025
5

Fuimos a cenar el viernes y nos sirvieron de inmediato. Hay una amplia selección de piadinas, desde las clásicas hasta las gourmet, con la posibilidad de crear un menú que incluye una bebida y una porción de papas fritas (muy abundante). Ofrecen piadina sin gluten con cocina aparte, que también se puede personalizar con el menú, mientras que para la piadina con gluten se puede elegir el tipo de harina. Para aquellos que no quieren piadina, también hay ensaladas. Los postres también son sin gluten.

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fefe
15/08/2025
5

Comida fantástica, y hay una gran variedad, prácticamente todo el menú se puede hacer también sin gluten. Me encanta este lugar. Los camareros son excelentes. Local certificado AIC.

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Alexis
09/07/2025
5

amplia selección de piadinas y más

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Maria Grazia
04/05/2025
5

Comí muy bien, todo estaba delicioso con ingredientes de calidad. El personal fue amable, cordial y servicial. ¡Por fin pude comer gnocchis fritos y tigelles, súper sabrosos, muy satisfecha! Porciones abundantes. Local AIC. Lo recomiendo mucho, definitivamente volveremos a Módena para comer aquí.

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Alessia
17/04/2025
5

Un lugar encantador y con una amplia selección de piadinas sin gluten, incluidas las dulces, y postres. Todo es realmente muy bueno y el personal es muy atento, hasta el punto de que siempre llevan un mantel separado para los celíacos.

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Pakka:)
23/09/2024
5

¡Genial! El lugar no es muy grande, pero tiene cocinas separadas para celíacos (lugar informado AFC). El menú es muy extenso, con una gran variedad de opciones como piadinas, crescioni, tigelle, gnocco fritto y ensaladas grandes. Probé el gnocco sin gluten por primera vez y realmente quedé muy satisfecha. El personal es joven y amable.

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Valentina caruso
25/06/2024
4

las piadinas sin gluten son excelentes.

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Alice zaccarelli
10/06/2024
5

Celiacos, pueden estar tranquilos, las cocinas son separadas y, por lo tanto, hay máxima seguridad. ¿Y qué puedo decir de la comida? ¡Increíble, ni siquiera parecía sin gluten!

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Elisa
07/05/2024
5

Excelente piadina, la tigella dulce también es de excelente calidad.

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Greta
26/04/2024
5

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Sara Santoro
26/04/2024
5

Fantástico lugar donde comer en tranquilidad tigelles, gnocco fritto y piadinas sin gluten. No está en el centro, pero fui allí específicamente para tener la oportunidad de probar estos platos típicos y ¡todo estaba realmente delicioso!

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Sabrina Albano
28/10/2023
5

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maria Vittoria
29/09/2023
4

Nosotros, los celíacos, somos realmente afortunados de tener lugares así cerca de casa. Piadinas, tigelle, gnocco fritto... ¡cualquier cosa que elijas no te equivocas! Y no olvides dejar un espacio para los maravillosos postres!

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Gaia
16/08/2023
5

Una selección realmente vasta, prácticamente todo en el menú se ofrece también en versión sin gluten, desde piadinas, hasta tigelle, gnocchi fritos, mozzarella y croquetas de patata, embutidos e incluso postres caseros. ¡Realmente delicioso!

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mattia teocle
29/07/2023
5

buena comida, personal atento y preparado, lo pasamos bien, ¡lo recomiendo!

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Chiara
24/06/2023
5

¡Delicioso! Una tabla de embutidos con tigelle y gnocco frito asombroso. También son excelentes las croquetas de patata sin gluten y sin lactosa. ¡Altamente recomendado!

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Vittorio Garatti
02/05/2023
5

No tengo palabras.. después de 6 años desde el diagnóstico de la enfermedad celíaca he comido nuevamente gnocco frito emiliano. Estratosférico, gracias. Piadinas excelentes, cerveza sin gluten DE GRIFO (no fácil de encontrar) excelente. Todo realmente exquisito 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

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Diego Bonora
09/03/2023
5

Tabla con gnocco fritto, tigelle, embutidos y quesos locales, delicioso, tanto clásico como sin gluten.

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Giuseppe Manuel
10/02/2023
5

ESPECTACULAR

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Stefano Manica
07/12/2022
5

Probé piadina, tigella, gnocco y patatas fritas. Todo estaba excelente.

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Matteo Venturini
24/11/2022
5

Excelentes piadinas sin gluten, sin diferencia de sabor con las normales, finalmente pude disfrutar de una cerveza de grifo sin gluten, máxima seguridad, recomendado para todos.

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giorgia
29/08/2022
5

Piadina y tigelle son increíbles!!! Una gran opción para los celíacos, con una excelente y amplia selección en el menú.

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Celiachiamo
30/06/2022
5

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Chiara
21/11/2021
5

¡Super gnocco fritto sin gluten! Piadinas muy variadas y una infinidad de opciones para nosotros también. Además, un mostrador lleno de galletas y dulces para llevar ❤️ ¡Personal muy amable y preparado!





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