'Mamma Catena' es un taller artesanal que ofrece una amplia gama de productos sin gluten, desde dulces espectaculares hasta productos de panadería salados, siempre fragantes y sabrosos. Los propietarios, Catena y Riccardo, se destacan por su amabilidad y dedicación, garantizando una experiencia siempre positiva.
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Recientemente descubrí este laboratorio para mi hijo celíaco, ¡una exaltación de sabor, incluso para mí que no soy celíaca! ¡Dulce y salado muy top! ¡Gracias!
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Debo mencionar que no soy celíaca, pero no puedo comer nada con gluten, de lo contrario me siento mal de inmediato. ¡Este laboratorio es mi salvación! Produce pan, palitos de pan, bruschetta, pizzas, postres secos sencillos para el desayuno e incluso postres más elaborados como final de comida... ¡todo es maravilloso! Son tan buenos que incluso mi esposo, que no tiene problemas con el gluten, prefiere comer estos productos, especialmente el pan... suave por dentro y crujiente por fuera. Lo compro y lo meto en el congelador ya cortado y listo para rellenar en caso de que tenga que hacer sándwiches para nuestras excursiones a la montaña... lo saco del congelador por la mañana, lo relleno aún congelado y para la hora del almuerzo están perfectos, como recién horneados. Lo importante es meterlos en una bolsa de papel y no de plástico durante el descongelamiento. Todo está cuidado por la muy amable señora Catena, que si tienes dificultad para elegir, te deja probar las cosas. ¡Genial! No está abierto al público todos los días, creo que los miércoles y sábados, pero mejor revisar en la página web.
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pan excepcional a un precio adecuado.
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Postres sin gluten impresionantes, con nata, crema y base de bizcocho. Cada postre comprado ha sido una apuesta segura.
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Una exaltación de sabores, dulce y salado. ¡Mi hijo celíaco, entusiasmado desde hace poco!
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Laboratorio que produce excelentes productos salados y dulces, también sin lactosa. El pan es insuperable, nada que envidiar al que tiene gluten. Amabilidad, atenciones y profesionalidad. Recomendado.
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Desde hace 2 años me volví intolerante al gluten... ¡El pan de mamá Catena es el mejor y no extraña el que tiene gluten! ¡También los dulces de almendra son buenísimos y las zeppole! ¡Muy bien hecho!
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Productos exquisitos, ¡me atrevería a decir INCOMPARABLES!!! Ningún arrepentimiento por los productos de panadería y pastelería con gluten. La señora Catena es extraordinaria por su amabilidad, disponibilidad, competencia y consejos valiosos. Notable la posibilidad de personalizaciones tanto en lo dulce como en lo salado. ¡TOP!
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Hemos probado productos sin gluten por primera vez. ¡Experiencia excelente! ¡Las zeppoles de San Giuseppe eran simplemente fantásticas! Los dulces 'brutti ma buoni' de almendra eran exquisitamos. ¡Catena y Riccardo son muy amables, siempre disponibles y sonrientes! ¡Regresaremos con mucho gusto!
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Pasamos a noviembre buscando en Google un lugar donde comprar productos sin gluten. Este lugar es un faro en el mar para los celíacos. ¡Un lugar surtido de todo! Compramos pan de varios tipos, pizza, focaccias rellenas de mortadela, focacitas, muffins... de todo y más. Magia para el paladar. Obligatorio detenerse. Más allá de la bondad, la increíble amabilidad de los dueños.
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Voy a recoger pan sin gluten para mi pareja en este lugar. Es muy bueno y crujiente. Nunca he probado los pasteles de cumpleaños, pero hablan bien de ellos; por supuesto, el costo es un poco más alto en comparación con los pasteles normales, pero creo que se debe a la elaboración. Además, en el laboratorio tienen muchas cosas tentadoras en el mostrador que son muy atractivas.
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Productos genuinos y de calidad, amplia selección de dulce y salado sin gluten, personal muy amable, cordial y disponible. ¡Super recomendable!
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Pasteles espectaculares. Los mejores que he probado, incluso comparados con los que probé cuando podía consumir gluten. Hay que probar los semifreddi....
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Un laboratorio, por decir lo menos, fabuloso gestionado por personas que ponen empeño, seriedad y, sobre todo, mucha pasión en lo que hacen. Una pequeña empresa, pero que gracias a sus productos está destinada a volverse grande. El mejor pan sin gluten en el mercado.
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Encontrado a través del boca a boca, productos especiales de pan y dulces, todos artesanales y sin gluten. Pruébalos, son muy corteses y disponibles.
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Una hermosa variedad de productos tanto dulces como salados, desde pan hasta focaccias, pasando por unos impresionantes dulces de almendra. Muy interesante también para quienes no tienen problemas de celiaquía, ya que los productos horneados son realmente fragantes y sabrosos.
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