Le Resort Villaggio Baia del Silenzio propose une solution de restauration avec des options sans gluten. Les clients peuvent trouver des croissants et des pâtisseries spéciales pour le petit-déjeuner, et le marché est approvisionné en produits sans gluten. Cependant, la variété des options au dîner peut être limitée.
Les établissements sont suggérés par la communauté Gluto. Nous n'avons pas encore suffisamment d'informations pour le rapport de sécurité sans gluten de cet établissement.
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J'ai passé 3 jours dans ce village, choisi parce qu'il est AIC. Les présupposés initiaux étaient là : le restaurant, après avoir réservé, m'a dit qu'il n'y avait pas de problèmes et le bar, sur commande, proposait des croissants et d'autres douceurs pour le petit déjeuner. De plus, on nous a dit que le supermarché était approvisionné en produits sans gluten (cela n'a pas été testé). En ce qui concerne le dîner au restaurant, je n'avais pas beaucoup de choix. Ils ne m'ont pas apporté de pain, et la seule forme de pâtes disponible étaient des fusillis et des penne (les spaghetti étaient finis, je ne sais pas pourquoi car j'avais signalé ma maladie cœliaque lors de la réservation et je ne comprends pas comment des spaghetti sans gluten peuvent être épuisés alors que ceux avec gluten sont en menu) et comme deuxième plat, j'avais commandé une friture de poissons (ce qu'on m'avait assuré lors de la réservation) mais après avoir commandé, le serveur est revenu en me disant qu'ils ne pouvaient pas la faire. J'ai donc pris un poisson grillé (naturellement sans gluten), au prix de 26 euros et avec du thon trop cuit, pas très bon. De plus, en entrée, j'avais pris un mélange de mariné (anchois et thon). J'ai demandé au serveur de marquer le sans gluten, mais il m'a dit que c'était naturellement et qu'il n'était pas nécessaire de le faire. J'ai reçu une entrée avec aussi des piments farcis (non signalés sur le menu) et quand j'ai demandé au serveur de quoi ils étaient farcis et si je pouvais les manger, il m'a envoyé promener avec peu d'explications, donc j'ai préféré ne pas les manger (il n'y a pas de personne de référence pour la maladie cœliaque à qui demander). Enfin, j'ai réservé la veille une sfogliatella sans gluten au bar, à prendre au petit déjeuner le lendemain et, de plus, j'avais réservé un croissant végan (avec gluten mais sans lactose) pour mon compagnon intolérant au lactose (si vous êtes cœliaques et intolérants au lactose, ils ont un seul type de glace emballée au bar, malgré l'affiche qui en présentait plus, et je crains qu'ils n'aient pas de douceurs sans gluten et sans lactose). Au petit déjeuner, je me suis retrouvée avec un paquet où le croissant avec gluten et les sfogliatelle sans gluten avaient été mélangés. J'ai expliqué à la barista qu'il avait été contaminé et que je ne pouvais plus le manger (c'est un village AIC, je ne devrais pas avoir à lui expliquer). Elle a essayé de remédier à la situation en demandant au restaurant si elle pouvait me refaire la sfogliatella et m'a assuré qu'elle serait prête dans 20 minutes. J'ai donc dû prendre mon petit déjeuner d'abord avec un cappuccino et, après plus d'une heure assise au bar, avec la sfogliatella (déjà payée le jour précédent). En conclusion, je dirais que l'attention et surtout l'intérêt pour le client cœliaque sont vraiment très faibles.
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Le village est bien entretenu. C'est en pente, donc même s'il est au bord de la mer, si on vous attribue une chambre près de la réception, il faut prendre la navette pour aller à la mer ou au restaurant. Je ne le recommande pas pour ceux qui ont des poussettes ou des landaus. Les navettes passent en permanence, mais il reste tout de même gênant de monter et descendre tout ce chemin. L'animation fait son travail, ils sont jeunes, mais essayent d'impliquer tout le monde. Au restaurant, nous avions une pension complète, donc une place assignée toute la semaine. La nourriture est délicieuse et de qualité, variée, le personnel est très aimable, service rapide, en super aussi avec le sans gluten et prêts si quelqu'un demande un plat différent. La mer est belle, il y a des rochers très près de la rive, ce qui limite un peu, composée de sable mais aussi de pierres, donc pour le traverser, il faut des chaussons, puis tout est sable. Un mélange de sable et de pierres. Il y a aussi une plage pour chiens, c'est un village libre pour les chiens, peut-être qu'il y en avait vraiment trop. Un seul conseil, je ne les laisserais pas entrer dans le restaurant, car c'est vraiment petit, étroit et quand il est plein, faire attention aux chiens devient une entreprise. Et la danse des bébés devrait se faire avant 21h30, il y a des enfants qui vont se coucher tôt et qui ratent ce spectacle pour eux. Séjour effectué la première semaine de septembre 2025. Donc, en définitive, nous avons bien aimé, peut-être que nous reviendrons.
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Paradize terrestre, où tout devient simplement merveilleux aux yeux. Un remède pour ceux, comme moi, qui vivent quotidiennement avec frénésie et stress. Personnel aimable, professionnel et disponible. Très bon restaurant et surtout attentif aux allergies et intolérances alimentaires. Super recommandé pour les cœliaques (je le suis et pendant 15 jours, j'ai "oublié" mon problème avec le gluten parce que j'ai pu manger tout et bien ! Excellent !) La baie... Je vous la recommande vivement !!
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