Basara - Sushi Pasticceria offre une expérience gastronomique unique à Milan, avec du poisson très frais et des plats fusion soigneusement élaborés dans les moindres détails. Malgré les prix élevés, l'établissement garantit une attention pour les cœliaques et un service impeccable.
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4,0
3
sushi très cher mais bon
3
Excellents plats avec des saveurs différentes du sushi habituel. Dommage pour la tempura que j'espérais trouver sans gluten. Pour le reste, attention et soin pour les cœliaques.
5
le meilleur sushi que j'ai essayé à Milan jusqu'à présent (c'est cher mais ça vaut le coup). Variétés uniques, poisson très frais, tout est très soigné
5
excellent
5
Vraiment spectaculaire. Je ne comprends pas pourquoi cela est qualifié de pâtisserie, étant donné qu'il n'y a pas de types de sushi "sucré", mais à part ça, impeccable. Menu large, avec un large choix de poissons et de fruits de mer (ex: Saint-Jacques, très inhabituelles dans un restaurant de sushi). Portions équilibrées, surtout dans l'assemblage des différents morceaux. Beaucoup de sélections fusion, notamment dans les uramaki, délicieux également. Particulièrement remarquable le dessert : j'ai enfin pu goûter un mochi classique digne de ce nom ; pâte riche et pas trop collante, garniture savoureuse et pas trop sucrée, avec un ajout de fraises qui donne une touche fusion à un plat japonais typique. Serveurs courtois et disponibles, toilettes propres et menu 100 % sans gluten. C'est un peu cher, mais cela vaut vraiment le coup de s'arrêter un soir.
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