La Caverna Del Mastro Birraio propose une variété de bières sans gluten et des collations savoureuses. Réputé pour son bon équipement pour cœliaques, il est idéal pour ceux qui recherchent des options sans gluten, bien que le service puisse être amélioré. Un bon choix pour découvrir le monde sans gluten.
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Je suis allée il y a une semaine et en tant que nouvelle dans le monde cœliaque, ce n'était pas mal du tout ! Bien que les prix soient un peu élevés.
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En tant que personne intolérante au lactose, j'ai souvent des problèmes pour manger un sandwich dans les établissements parce que généralement la pâte à pain contient du lait ou en enlevant le fromage, cela devient pitoyable. À La Caverna Del Mastro Birraio, il a été possible de manger un sandwich plus que décent. Ils ont remplacé le fromage par de la mozzarella sans lactose, et le goût de l'ensemble du sandwich était un spectacle. Des sandwichs très grands, avec de la viande tendre et savoureuse. Nous avons commandé des frites twist et des sucrées, la friture était croustillante et cuite à la perfection. Et la bière... la bière artisanale fraîchement tirée est délicieuse. Nous avons pris la blonde et la rouge et l'avons bue comme si c'était de l'eau : une gorgée en entraîne une autre. De plus, les plats commandés sont arrivés presque tout de suite, juste le temps de les cuisiner, comme on dit. L'endroit est très grand, accueillant et intuitif ; vous trouvez facilement les toilettes et le comptoir à l'entrée. Le personnel est gentil et courtois. N'oubliez pas de prendre les cacahuètes dans un cône en papier au chaudron dès que vous entrez. Et si vous voulez manger ici, il faut réserver.
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Une expérience terrible causée à la fois par le service et la nourriture. Nous avons choisi cet endroit en raison de sa bonne réputation et il avait été suggéré par des amis. Malheureusement, nous avons été très déçus. Tout d'abord, concernant le service, la serveuse a été assez distraite tout au long du service. Elle a d'abord oublié de noter une Fanta dans la commande ; ensuite, elle a apporté 3 verres avec les boissons (1 Coca-Cola, 1 Fanta et 2 petites bouteilles d'eau) alors que nous étions 4 adultes et 2 enfants ; enfin, elle a même oublié les couverts. Si nous ne les avions pas demandés, elle ne les aurait pas apportés. De plus, les différents serveurs qui ont participé au service semblaient inexpérimentés. La confirmation est venue lorsqu'ils ont servi les sandwichs : au lieu de les poser sur la table, ils les ont donnés à la main (jamais vu ça de ma vie). Passons au point sensible, la NOURRITURE. Nous avions pris un sandwich sans gluten, deux hamburgers à la pistache et une baguette. Je parle de mon sandwich sans gluten qui, tant le pain que le hamburger de poulet, étaient extrêmement salés. En ce qui concerne les deux autres sandwichs avec l'hamburger à la pistache, il n'y avait que de la sauce de pistache, l'hamburger n'était pas garni et la viande manquait de saveur. Sérieusement, ça a été une expérience terrible. Bien sûr, nous avons tout signalé à la propriétaire qui s'est excusée, mais le mal était déjà fait.
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