La Vineria, située au cœur de Brescia, est un endroit accueillant idéal pour les personnes suivant un régime sans gluten. Appréciée pour la qualité des plats et la disponibilité du personnel, elle propose des plats délicieux et un environnement agréable avec des tables dans le porche pour plus d'intimité.
Les établissements sont suggérés par la communauté Gluto. Nous n'avons pas encore suffisamment d'informations pour le rapport de sécurité sans gluten de cet établissement.
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4,3
5
Restaurant exceptionnel au cœur de Brescia, sur la Piazza Loggia. Plats exquis, très attentifs aux intolérances, presque tout le menu est reproductible en version sans gluten et sans lactose. Personnel attentif qui sait conseiller, excellents vins également. Le samedi et le dimanche, vous pouvez déguster le spiedo (sans gluten bien sûr) !
5
Super endroit dans le centre historique, accueillant et nourriture géniale ! Je recommande d'essayer les vins et les beignets d'artichaut. Excellent aussi pour ceux qui ont des allergies/intolérances au gluten et au lactose. J'ai hâte d'y retourner ! Bravo !
5
Un restaurant impeccable, du service aux plats proposés ! Si vous cherchez un lieu pour satisfaire votre envie de bon et de beau, La Vineria est parfait ! Nous nous sommes arrêtées ici pour le déjeuner car nous avons été attirées par la mention sans gluten/lactose et vegan affichée à l'extérieur, et étant cœliaque, j'ai voulu l'essayer tout de suite ! L'intérieur est chaleureux, accueillant et intime, l'atmosphère l'est tout autant, avec une agréable musique jazz en fond qui rend le tout encore plus enveloppant. Excellente la carte des vins et la cave, point d'orgue de l'endroit, qui propose à la fois de grandes étiquettes de Franciacorta et du lac de Garde. Bien sûr, un déjeuner d'affaires est également disponible, mais nous avons essayé le menu à la carte. Nous avons commencé par une entrée à partager : les beignets d'artichauts frits. Fabuleux, la texture croustillante de la panure extérieure croquante et parfumée contraste parfaitement avec l'intérieur crémeux, la note salée des artichauts extérieurs et la sauce avec une pointe d'acidité qui rend le tout plus appétissant ! Ensuite, des spaghettis avec des crevettes, du chili et du pesto de basilic, et des poissons frits de rivière, le tout strictement sans gluten. Nous avons tout trouvé excellent ! Mes spaghettis étaient crémeux, enveloppants, mais avec ce petit goût piquant qui casse la douceur de la crevette. Le poisson était d'une fraîcheur exceptionnelle, d'une qualité très élevée, et la crevette crue en topping se faisait bien sentir, je l'ai adorée ! La cuisson des pâtes, en outre, était impeccable. La friture, quant à elle, est croustillante, très légère et pas du tout grasse, salée juste comme il faut, le poisson conserve toute sa saveur caractéristique et les légumes étaient excellents. La sauce tartare maison accompagne le tout à la perfection, avec la juste touche d'acidité et de fraîcheur qui rompt le goût naturel du frit, rendant le tout encore plus agréable et délicieux. Le service est jeune et professionnel, très aimable, rapide et efficace ! Nous avons passé un excellent moment ! Le rapport qualité/prix est absolument en adéquation avec les excellents produits proposés dans le menu et le cadre dans lequel il est situé. Bien sûr, le fait que presque tous les plats soient disponibles en version sans gluten, sans lactose et vegan ajoute encore des points à ce magnifique coin de pur goût au cœur de la ville.
5
Déjeuner dans ce petit restaurant en plein centre de Brescia.. risotto au safran et ossobuco superlatif. Personnel aimable et disponible pour chaque besoin. Idéal pour les sans gluten. Excellente choix. Fortement recommandé.
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J'ai dîné avec ma petite amie dans ce restaurant ; le personnel est très accueillant et gentil. J'ai pris des Casoncelli bresciani au braisé vraiment bons, tandis que ma petite amie a pris une soupe de poisson frais. Ils ont réussi sans problème à satisfaire ses intolérances et sa maladie cœliaque. J'ai pris comme dessert un fondant au chocolat servi avec de la glace, vraiment bon aussi.
3
J'ai apprécié les tables placées dans la loggia devant le restaurant, pas trop proches les unes des autres afin de garder un peu d'intimité. L'établissement fait partie du circuit AIC, donc il est préparé pour la maladie cœliaque. Pour le dîner, j'ai pris une soupe de la pêche du jour, vraiment excellente. La seule critique concernant la nourriture a été qu'ils ont servi du pain normal dans un sac en papier directement entre mes mains, si bien que je pensais au départ que c'était du pain sans gluten, et c'est mon petit ami qui m'a averti de ne pas le manger. Ce devait être une distraction. Le personnel était gentil, mais sans masque. Les toilettes n'étaient pas très propres et il y avait une odeur désagréable dans l'environnement. Cependant, un désinfectant était présent.
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