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Photo de Le Specialità

Le Specialità | Sans gluten à Milano

Via Pietro Calvi, 29, Milano

Le Specialità est un lieu historique à Milan connu pour sa pizza exceptionnelle, même en version sans gluten. L'atmosphère accueillante et le personnel amical rendent l'expérience inoubliable. Stationnement gratuit disponible à proximité.

https://origin.glutoapp.com/fr/lieu/5233/le-specialit-
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Glutoscore
3,2

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Dimitar
24/06/2025
4

Restaurant-pizzeria certifié AIC. J'ai seulement essayé la pizza, que j'ai trouvée bonne. Les prix ne sont définitivement pas populaires.

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Fede Fanta
25/05/2024
1

Je n'y suis plus allé depuis que j'ai demandé explicitement une pizza sans gluten parce que je suis cœliaque. Je demande confirmation à l'arrivée à la table qu'elle a été cuite à part, et le serveur répond oui. Quand je lui fais remarquer que je l'ai vue sortir du four à bois avec les pizzas des autres convives, le serveur a mis ça sous le tapis, en disant que j'avais raison mais que les chances de contamination étaient faibles. En gros, ils te vendent l'idée qu'ils la cuisent à part, mais si tu ne regardes pas attentivement, ils font ce qu'ils veulent.

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Lau Allocca
09/09/2023
3

vraiment bonne pizza sans gluten, mais je ne suis plus retourné à cause des prix... s'ils les abaissaient un peu, ce serait mon arrêt régulier du week-end

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Giulia D. B.
30/03/2023
1

terrible, ils cuisent la pizza sans gluten dans le même four à bois que celle normale, et ils ont un four électrique séparé pour ceux qui ne veulent pas que leur pizza soit cuite dans le même four, mais je vous laisse imaginer la contamination. Et aucun pain ou cracker pour les cœliaques. Je me demande comment ils ont la certification.

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Greta Muzzi
13/08/2022
3

Pizzeria et restaurant avec un large menu sans gluten dans la zone de la Piazza V Giornate. Je dois l'admettre, en 16 ans de maladie cœliaque, c'est la meilleure pizza que j'ai jamais mangée, pâte fine, comme je n'ai jamais réussi à la trouver. Les prix sont cependant vraiment exagérés, une Margherita coûte 14 €, une Margherita avec des olives Taggiasca coûte 7 € de plus.

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Melanie Giovenzana
20/09/2021
5

La meilleure pizza sans gluten que j'ai jamais mangée (et j'en ai mangé beaucoup). Très fine, croustillante et pleine de saveur. Un peu cher, mais vraiment bon et énorme. Ils ont une vaste sélection de bières sans gluten. Parking gratuit dans le garage à côté, même pour les motos. Le personnel est professionnel et sympathique. Ils vous font sentir comme un membre de la famille.

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Laura Renieri
29/01/2026
5

Le Specialità è un ristorante-pizzeria storico di Milano, attivo dal 1977 nel quartiere di Porta Vittoria / Cinque Giornate, noto per la sua proposta che spazia dalla pizza alla cucina italiana e mediterranea, con particolare attenzione a opzioni senza glutine. Gli interni evocano un ambiente accogliente e familiare, con arredi che richiamano un gusto un po’ retrò e un’atmosfera vivace, spesso animata da gruppi di amici e famiglie. La sala principale è spaziosa e ospitale, con un’impostazione che privilegia il comfort più che le derive modaiolo-contemporanee. Il menu è ricco e ampio, con oltre 50 varianti di pizza cotte nel forno a legna — sottili, ben lavorate e spesso citate come uno dei motivi principali per tornare qui — affiancate da una selezione di piatti italiani classici, antipasti, primi e portate di mare. Anche le versioni gluten-free sono curate e sviluppate per essere gustate con la stessa qualità delle proposte tradizionali. Il servizio si muove con ritmo rapido e buona competenza, capace di gestire anche i momenti di maggiore affluenza; allo stesso tempo, nei periodi di punta è necessario prevedere attese anche con prenotazione, segno di una forte domanda. Nel complesso, Le Specialità è una scelta solida per chi cerca a Milano una pizza di qualità in un contesto conviviale, accompagnata da una proposta di cucina di alto livello varia e da un’atmosfera pulsante.

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L’americana
24/01/2026
4

Siamo andati per la pizza che è buona, anche quella senza glutine, sottile, croccante e digeribile. Più’ costosa della media, si sa, ma è di buona qualità. Abbiamo preso anche un antipasto di pesce che era mediocre e caro. Locale stile retro’ che ha il suo fascino, abbastanza rumoroso e confusionario, clientela giovane e internazionale. Servizio gentile, veloce ma pasticciato, ci hanno servito l’acqua prima ancora che ci sedessimo, le pizze sono arrivate insieme all’antipasto. Gli spazi sono angusti ed è spiacevole venire urtati ad ogni passaggio del cameriere e ritrovarsi le sue braccia a pochi centimetri dal naso.

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Chiara Maione
16/08/2025
2

Sono celiaca e sono stata in questo locale nel mese di giugno per assaggiare la loro pizza. Nel gusto era veramente buona (avevo preso quella al pistacchio) e al momento dell’ordinazione avevo spiegato di avere problemi di contaminazione. Tuttavia, dopo circa un’ora da quando abbiamo finito di cenare ho iniziato ad avvertire forti crampi e sono stata male… sicuramente per una contaminazione dal momento che avevo mangiato solo la pizza nelle ultime dieci ore. È inaccettabile che una pizzeria tanto rinomata commetta errori di questo tipo per un’intolleranza così tanto diffusa, non ci tornerò più

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Lucia Ventura
07/05/2025
2

Pizza senza glutine buona, sottile. Servizio veloce. Il locale old style anni 70. Il prezzo assurdo per 2 pizze, una margherita e una trevisana, 1 acqua 1 birra 2 caffe’ € 78,00 cosi suddivisi: 21+ 22 le pizze 1 birra senza glutine 12,00 1 acqua naturale 5,00 Caffe’ € 4,00 x 2 Coperto € 5,00 a persona Follia!

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Francesco Arculeo
23/10/2022
5

Ottima la pizza senza glutine e la cotoletta alla milanese senza glutine. Servizio super celere. Il locale è un po' vintage. Super rispettosi dei celiaci. Prezzi sopra la norma ma ne vale la pena

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Beatrice Ambra
15/07/2022
2

Sono celiaca e fino a prima del covid ero solita frequentare questo ristorante. Ci sono tornata ieri dopo diverso tempo e ne sono rimasta veramente delusa… al momento dell’ordine chiedo una pizza margherita con del crudo e la cameriera mi ride in faccia dicendo che quella pizza ha un nome sul loro menu.. il mio compagno chiede una birra dal menu e io cameriera torna dicendo che è finita, ne chiede un’altra ed è finita anche quella… perché non comunicarlo prima? a fine cena il mio compagno ordina un caffè e con il caffè arriva la cameriera con in mano il conto e il pos. Mentre gli porge il caffè gli chiede se vuole pagare in contanti o con carta….. non mi sembra minimamente un atteggiamento educato. Per i prezzi alti che hanno bisognerebbe ci fosse un servizio di livello. Pizza senza glutine comunque buona.

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Giacomo Scopelliti
11/11/2021
4

Finalmente una pizza senza glutine super buona a Milano!!! Prezzi di gran lunga sopra media ma si sa che la qualità si paga e che siamo a Milano .. il locale è storico e caratteristico sembra di tornare indietro negli anni 80 per l’arredamento. Consigliato per celiaci e non , ma siate consapevoli di spendere tanto. Conviene prenotare prima in quanto molto frequentato e sempre pieno . Personale gentile e servizio veloce . Tornerò !

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anna zanoni
06/09/2021
1

Pizza gluten free talmente sottile che sembrava un velo, poco condita e con un prezzo notevolmente superiore alla norma. Coperto 4€ …. Per una pizza.

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chiara apperti
25/08/2021
3

Pizza senza glutine molto buona e tantissime opzioni di pizza. Prezzi molto alto

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Luca Brioni
06/06/2021
5

Io e mia moglie abbiamo mangiato la miglior pizza senza glutine di sempre, fatta da loro al momento sembrava una pizza normale super buona, i camwrieri sono gentili e professionali , anche la focaccina senza glutine era buona come il frittomisto leggero e gustoso, ci siamo trovati bene e ci ritorneremo presto!





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