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Photo of 180 Grammi Burgers & Beers Sant' Ambrogio

180 Grammi Burgers & Beers Sant' Ambrogio | Gluten-free in Firenze

Via Pietrapiana, 9/R, Firenze

180Grammi Burgers & Beers offers delicious burgers, including gluten-free options, in balanced and tasty portions. The gluten-free buns are of excellent quality and hold up well to the sauces. The venue is AIC affiliated, with gluten-free beer and a vegetarian option available. Highly recommended!

https://origin.glutoapp.com/en/place/8446/180-grammi-burgers-beers-sant-ambrogio
Hours and directions on Google
Gluten-free safety report
Data based on feedback from 7 users

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Glutoscore
4,6

Immagine del profilo di benedetta cirri
benedetta cirri
14/10/2025
5

panini and chips really very good

Immagine del profilo di matteranna
matteranna
06/06/2025
5

very nice place beautiful and delicious gluten-free burger the menu is all (almost) gluten-free all allergens are marked

Immagine del profilo di Guen
Guen
05/11/2024
5

I found these delicious burgers! You can choose how to assemble the sandwich, there is a wide selection of excellent ingredients.

Immagine del profilo di Lorenzo Bargelli
Lorenzo Bargelli
01/05/2023
5

Meat burgers (also featuring a vegetarian burger option) served with fries! Gluten-free buns that are very good and have an excellent texture (it's hard to find ones that can hold up to the juices of the meat or sauces without crumbling at the slightest touch). Portions are proportional to the price (starting from 15 euros for a menu with a soft drink). Beer is also available. Amazing place! Highly recommended!!! AIC certified establishment.

Immagine del profilo di Duccio Chellini
Duccio Chellini
03/10/2022
3

Immagine del profilo di Gloria Amaranti
Gloria Amaranti
28/08/2022
5

Great hamburger, good ingredients, light and satisfying. The best hamburger I've eaten in the last few months. I would like to point out that since 2022 it is affiliated with AIC.

Immagine del profilo di morphes
morphes
02/07/2022
5

Delicious food, just the right portions and super tasty! I ate one of their gluten-free sandwiches and it didn't give me any problems, so fantastic! I will definitely return.

Immagine del profilo di Sonia Scorza
Sonia Scorza
31/12/2025
5

Sono celiaca e abbiamo scelto questo locale leggendo le buone recensioni su web...e devo dire che posso confermare! Eravamo in 7, il locale è un po' piccolino ma per fortuna, dividendoci nei vari tavolini da 2-3 posti c'era subito posto. La ragazza è super efficiente, il locale era pieno ma riusciva a gestire tutto, dalle ordinazioni al servizio alla cassa. Il mio panino senza glutine era ottimo, come ottima è la possibilità di comporre il proprio panino scegliendo fra parecchie alternative ( tipo di carne, verdure, formaggi ecc...). Consigliatissimo!

Immagine del profilo di Paola Rufini
Paola Rufini
21/12/2025
5

Ambiente confortevole e pulito. Gentilezza e grande disponibilità da parte di chi ci ha servito. Il cibo con e senza glutine è di ottima qualità. La carne è di ottimo livello. Locale da suggerire ed in cui sicuramente tornare.

Immagine del profilo di Fernando Sincero
Fernando Sincero
03/12/2025
3

Ci tengo tanto a dire che il servizio è stato di una cordialità immensa. La ragazza presente quando ci sono stato è stata davvero gentile, attenta e molto disponibile. Anche la qualità del cibo è molto buona e il menù offre una scelta ampia. Devo però fare un’osservazione importante: come in tanti altri locali, viene applicato un sovrapprezzo per la versione senza glutine. Capisco che non si tratti solo del costo del panino, ma anche della gestione separata e della preparazione dedicata, però il risultato finale penalizza chi è celiaco, cioè chi vive con una malattia autoimmune e non può scegliere diversamente. Non è una moda alimentare, è una necessità medica. Per rendere chiaro il punto: far pagare di più per un panino senza glutine è un po’ come far pagare un extra a una persona in carrozzina perché usa la rampa per entrare. L’accessibilità non è un servizio “in più”, è una parte essenziale dell’accoglienza di un locale. Nessuno si sognerebbe di far pagare la rampa, eppure con il glutine questa logica viene normalizzata senza pensarci troppo. Esistono tanti modi per distribuire i costi senza scaricarli interamente sulle persone celiache: dall’integrare leggermente i prezzi dell’intero menù, alla gestione più efficiente della preparazione dedicata. Lo dico con molta sincerità, perché incide davvero sull’esperienza e sull’inclusività percepita. Detto questo, ribadisco che il personale è stato eccezionale e che la qualità del cibo è ottima. Proprio per questo credo valga la pena segnalare un punto che può rendere l’esperienza di tutti ancora migliore. Vi assicuro che metto 5 stelle una volta che i celiaci non verranno più penalizzati :)

Immagine del profilo di Graziano Fiorucci
Graziano Fiorucci
21/12/2023
5

Come si intuisce dal nome, locale specializzato in Hamburger con un'ampia scelta di Birre. Si può scegliere tra i vari Menù (Burger, Patatine e Soft Drink) o creare il proprio panino, potendo scegliere il Pane (Classico o Gluten Free), l'Hamburger (varie tipologie e pezzature di Carne Bovina e Suina come la Cinta Senese) o Altro (Pollo, Hot Dog, Merluzzo e Burger Vegani) ed un massimo di 4 ingredienti (tra cui bacon,salse, formaggi, verdure ed altro ancora); ulteriori ingredienti possono essere aggiunti con un sovrapprezzo di 0,50 € l'uno. Abbiamo ordinato due menù, il Goloso Briaco (con Cinta Senese) e L'Abbocco (con Merluzzo), ed ho composto il mio Hamburger; già addentando il panino si percepisce la qualità del panino utilizzato, per poi rimanere ancor più stupiti addentando una carne così gustosa e saporita, cotta alla perfezione, accompagnata da salse ed altri ingredienti, come la dolce e succosa Cipolla di Certaldo, di altrettanta qualità. Buono anche il panino con Merluzzo ma con la Carne, sia Bovina che Suina, si dimostrano una vera eccellenza, esaltandone al meglio sapore e consistenza con una cottura perfetta. Le uniche pecche sono i tempi di attesa, un po' lunghi, e la totale assenza di appendiabiti, un po' scomodo con lunghi giubbotti invernali da dover incastrare nella sedia; ho notato inoltre che tutti i clienti tendono ad evitare i tavoli vicino all'ingresso, particolarmente soggetti a spifferi. Buon rapporto qualità-quantità/prezzo, soprattutto con la formula Menù; da consigliare assolutamente per gustarsi un Hamburger di qualità.





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