La Trattoria La Speranza, en Solferino (Mantova), es un punto de referencia para quienes buscan cocina sin gluten. Ofreciendo porciones abundantes y platos deliciosos, la atmósfera cálida y acogedora hace que cada visita sea especial. Adecuada para cualquier ocasión, esta trattoria expresa una gran pasión y dedicación en el cuidado de los celíacos.
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¡El paraíso para celíacos! Fui con mi familia a celebrar el 80 cumpleaños de mi abuelo. Comimos muy bien, desde el aperitivo hasta el postre, todo sin gluten, con una amplia variedad y mucha atención. Lo recomiendo encarecidamente a todos... ¡celíacos y no celíacos! ¡Felicitaciones!
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mi lugar favorito en mi corazón ❤️ Siempre lo recomiendo a todos, celíacos y no celíacos
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Los camareros fueron muy serviciales al explicar todo lo relacionado con el sin gluten, con un recargo ya indicado en el menú para tener las ideas claras. La comida era excelente y llegó bastante rápido. Lugar muy pequeño, hay que reservar con antelación, y el baño se encuentra fuera del local. ¡En cualquier caso, una experiencia excelente!
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Hace quince años era la única trattoria para celíacos de la zona, la única esperanza, de hecho. Hoy en día, sigue siendo así, a pesar del aumento de locales sin gluten en las cercanías. Se come muy bien, las porciones son abundantes y los precios son más que justos. La atmósfera es cálida y familiar, se percibe mucho la pasión que el personal pone en este trabajo y la atención a los celíacos es máxima. El local es pequeño pero acogedor, con mesas tanto dentro como fuera y con un aparcamiento adyacente. Cada vez que he ido a comer allí, incluidas ocasiones especiales como graduaciones, cumpleaños, varios sacramentos, nunca me han decepcionado. ¡Sigan así, son especiales!
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La comida es realmente muy buena con una amplia selección de platos, incluyendo opciones sin gluten. Los postres son numerosos y deliciosos. Además, el personal siempre es amable y servicial. Lo recomiendo.
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Estoy aquí justo ahora y estaba pensando que este es uno de los lugares donde como mejor sin gluten. ¡El ambiente es realmente acogedor y el personal es fantástico! ¡Relación calidad-precio excelente! ¡Lo recomiendo!
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En este local, la cortesía y la amabilidad son de casa. Platos excelentes, tanto con gluten como sin gluten, con una amplia selección, ya que es posible obtener todos los platos del menú sin gluten con un pequeño recargo, que además está indicado en el menú. Excelente relación calidad/precio.
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Ambiente rústico, cálido y acogedor. Posibilidad de almorzar afuera en la veranda. Mejor restaurante certificado por AIC que he encontrado. Ninguna diferencia entre primeros platos sin gluten y normales. Pan sin gluten excepcional. Servicio impecable proporcionado por personal amable, simpático y afable. Como se dice... vale el viaje por sí solo.
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Una trattoria descubierta por casualidad, rodeada de amplios espacios verdes que, durante la bella temporada, casi recuerdan a los paisajes toscanos. La cocina es casera: el menú ofrece numerosas opciones de la tradición rústica, entre antipastos, primeros, segundos y postres. ¿Y lo mejor? ¡Es posible solicitar la versión sin gluten de cada plato! Ellos mismos elaboran el pan sin gluten: hay que probarlo para creer en su bondad. En la foto, el plato verdoso es sin gluten. Nada que envidiar a la opción con gluten, de hecho, ni en presentación, ni en porciones, ni en sabor. ¡Excepcional! La ubicación es rústica, simple pero elegante, en línea con la cocina propuesta. El servicio es rápido; el personal es muy amable, amigable y disponible. La relación calidad-precio es muy buena: las porciones son abundantes, la calidad de las materias primas se siente y el precio es más que honesto. ¡Súper recomendado!
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Tuvimos almuerzo en 10 y todos quedamos satisfechos. El lugar es bastante espartano, pero la cocina es de excelente calidad. Encontramos platos simples, tradicionales y sabrosos, además hay la posibilidad de tener todos los platos también sin gluten. Lo que más me sorprendió fue la amplia selección de postres, diferentes a los que se encuentran normalmente en los restaurantes. ¡Seguramente volveremos!
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Un ambiente pequeño y familiar, especializados en sin gluten, ¡hacen su propio pan! Platos muy buenos incluso para quienes no tienen problemas de intolerancias. ¡Los postres son excelentes! ¡Por supuesto, volvimos!
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Vinimos a comer aquí por la disponibilidad de comida sin gluten, que ya habíamos probado con la entrega a domicilio. El lugar no es grande y no hay muchos asientos. Las chicas fueron muy amables, los platos pedidos llegaron muy rápido y el costo es justo por lo que comimos. La calidad es alta, platos de tradición pero con ingredientes de calidad, los sin gluten estaban buenísimos, todo excelente. Hay un pequeño aparcamiento frente al restaurante.
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Trattoria familiar que ofrece cocina tradicional, sin gluten y/o sin lactosa en caso de alergias o intolerancias. Excelente relación calidad-precio. Espacios limitados tanto en el interior como en el exterior. Para asegurarse de encontrar lugar, es necesario reservar, pero vale la pena.
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Siempre en la cima 🔝 Nunca decepcionan Personal muy amable y atento, platos muy bien elaborados, altamente recomendado para personas celíacas, hacen su propio pan 🍞. Siempre estamos satisfechos No podemos esperar para regresar.
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Lugar bien surtido para celíacos e intolerantes a la lactosa. Personal amable. Lugar magnífico.
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Nunca he comido tan bien como en esta trattoría!!! ¡¡Felicitaciones porque las opciones sin gluten son idénticas a lo que come la mayoría de la gente!! ¡¡Los cappellacci con ragú de jabalí son deliciosos!! Sin mencionar los segundos platos y los postres.... ¡¡El personal también es muy amable y educado!! ¡¡Realmente estoy MUY satisfecha!! ¡¡Lo recomiendo!! ¡¡Y definitivamente regresaré!! ¡¡Hasta pronto!!
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Estuvimos aquí para la comunión de mi hija. Todos quedamos muy satisfechos, incluido mi hijo celíaco. La calidad de los platos fue, en nuestra opinión, excelente, desde el lucioperca en salsa hasta el postre. Porciones abundantes, pan fresco y excelente también sin gluten. El personal fue muy amable y atento. Volveremos tan pronto como podamos.
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Gran restaurante, se come realmente muy bien, especialmente para los celíacos, es verdaderamente un restaurante perfecto; pueden atreverse a todo. La ubicación es única y característica, pero hay que superar la incomodidad de la entrada, que está en el salón... sinceramente, no estoy acostumbrado, pero este local es así. El servicio es muy rápido y simple, perfecto para el contexto, el vino de la casa es muy bueno y los precios son más que razonables... realmente es una gran cena. P.D. Les encantan los perros y con mi labrador de carácter tranquilo nos fue bien; si hubiera estado más inquieto, habría habido problemas....
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Si te encuentras en la zona de Solferino (Mantua) y ha llegado el momento de comer, aprovecha la oportunidad de probar la trattoria La Speranza, situada justo al comienzo del pueblo de "Spia d'Italia". Un ambiente familiar y muy acogedor prepara de la mejor manera para degustar algunos platos realmente notables. Como los casoncelli (raviolis típicos de la zona de Mantua/Brescia) al bagos, aderezados con mantequilla derretida y espolvoreados con parmesano, o las tagliatelle aglio, olio e peperoncino en una versión personalizada. Excelente el lucio en salsa verde y el bacalao con papas cocidas y tomates cherry. También están bien los postres, como el semifreddo de cítricos y la merengue. Casi todos los platos tienen una versión para los intolerantes al gluten. Todo el personal es muy amable y afable. El local es decididamente dog-friendly. Buena relación calidad-precio. Altamente recomendado.
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Trattoria ubicada en Solferino, prácticamente en el centro. Local en el circuito Aic, adecuado para celíacos con un menú de la A a la Z, ¡también sin gluten! Y aquí lo digo yo misma, no te sientes diferente; todo está hecho en casa e idéntico a la versión con gluten. El pan se hizo en moldes para magdalenas, estrictamente casero, y estaba delicioso sin regusto. Elegimos dos menús de degustación (uno con y otro sin gluten) compuesto de un aperitivo de embutidos con mostaza de pera (a quien le guste, es de buena calidad) y quesos; el salami tenía poco ajo, crostini con panceta crujiente (¡queríamos comer otros 10!), speck, panceta, un bis de primeros platillos capunsei típicos de Mantua (hechos de pan tratado, amaretto), se notaba que estaban hechos a mano con mucha pasión y calidad, no eran productos envasados, y casoncelli (en la foto amarillos) rellenos de ricotta (aunque ahora no estoy segura), ¡pero estaban realmente buenísimos! ¡Grandes y sabrosos! Como segundo plato había ternera a la plancha con pimienta verde y patatas al horno. Un postre a elegir (había tantos que no sabía qué elegir), entre los que estaban tiramisú de pistacho, semifreddo de cítricos con salsa de fruta de la pasión, pastel de la esperanza con helado, tarta de chocolate con grosellas, y muchas otras delicias. De todos modos, la cuenta después de haber comido tanto entre dos, con dos menús completos y excelentes ubicaciones, además de una botella de agua, fue de ¡58 euros! ¡Para probar y volver otra vez! Posibilidad de cenar afuera bajo los gazebos en verano, justo enfrente de la entrada del restaurante.
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