La Trattoria La Speranza, située à Solferino (Mantova), est un point de repère pour ceux qui recherchent une cuisine sans gluten. Offrant des portions généreuses et des plats délicieux, l'atmosphère chaleureuse et accueillante rend chaque visite spéciale. Adaptée à toutes les occasions, cette trattoria exprime une grande passion et une dévotion dans le soin des personnes atteintes de la maladie cœliaque.
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Le paradis des cœliaques ! Je suis allée avec ma famille pour fêter le 80ème anniversaire de mon grand-père. Nous avons très bien mangé, de l'entrée au dessert, tout sans gluten, un large choix et beaucoup d'attention. Je le recommande vivement à tous... cœliaques et non cœliaques ! Félicitations !
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mon endroit préféré dans mon cœur ❤️ Je le recommande toujours à tout le monde, cœliaques et non-cœliaques
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Les serveurs étaient très disponibles pour expliquer tout ce qui concerne le sans gluten, avec une majoration déjà inscrite au menu pour avoir les idées claires. La nourriture était excellente et est arrivée assez rapidement. Lieu très petit, à réserver à l'avance, et les toilettes se trouvent à l'extérieur du local. En tout cas, une expérience excellente !
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Il y a quinze ans, c'était le seul restaurant pour cœliaques de la région, la seule espoir, en effet. Aujourd'hui, c'est toujours le cas, malgré la multiplication des endroits sans gluten à proximité. On mange très bien, les portions sont généreuses et les prix sont plus que justes. L'atmosphère est chaleureuse et familiale; on ressent beaucoup la passion que le personnel met dans ce travail et l'attention portée aux cœliaques est maximale. L'établissement est petit mais accueillant, avec des tables à l'intérieur et à l'extérieur, et un parking attenant. Chaque fois que j'y suis allé pour manger, y compris lors d'occasions spéciales comme des diplômes, des anniversaires, divers sacrements, je n'ai jamais été déçu. Continuez comme ça, vous êtes spéciaux!
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La nourriture est vraiment très bonne avec un large choix de plats, y compris des options sans gluten. Les desserts sont nombreux et délicieux. De plus, le personnel est toujours aimable et serviable. Je recommande.
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Je suis ici en ce moment et je pensais que c'est l'un des endroits où je mange le mieux sans gluten ! L'ambiance est vraiment accueillante et le personnel est fantastique ! Rapport qualité-prix au top ! Je le recommande.
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Dans cet établissement, la courtoisie et la gentillesse sont de mise. Excellents plats, à la fois avec et sans gluten, avec un large choix car il est possible d'avoir tous les plats du menu sans gluten avec un petit supplément, d'ailleurs indiqué sur le menu. Excellent rapport qualité/prix.
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Atmosphère rustique, chaleureuse et accueillante. Possibilité de déjeuner dehors sur la véranda. Meilleur restaurant certifié AIC que j'ai jamais trouvé. Aucune différence entre les plats sans gluten et les plats normaux. Pain sans gluten exceptionnel. Service impeccable dispensé par un personnel sympathique, disponible et affable. Comme on dit... ça vaut le voyage à lui seul.
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Une trattoria découverte par hasard, entourée de grands espaces verts qui, pendant la belle saison, ressemblent presque aux paysages toscans. La cuisine est faite maison : le menu propose de nombreuses options de la tradition rustique, parmi les antipasti, les primi, les secondi et les dolci. Et la meilleure chose ? Il est possible de demander la version sans gluten de chaque plat ! Ils préparent le pain sans gluten eux-mêmes : il faut le goûter pour croire en sa bonté. Sur la photo, le plat verdâtre est sans gluten. Rien à envier à l'option avec gluten, en fait, ni en présentation, ni en portions, ni même en goût. Exceptionnel ! Le cadre est rustique, simple mais élégant, en accord avec la cuisine proposée. Le service est rapide; le personnel est très aimable, amical et disponible. Le rapport qualité-prix est très bon : les portions sont généreuses, la qualité des matières premières se fait sentir et le prix est plus qu'honnête. Super recommandé !
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Nous avons déjeuné à 10 et nous avons tous été satisfaits. L'endroit est plutôt spartiate, mais la cuisine est d'excellente qualité. Nous avons trouvé des plats simples, traditionnels et savoureux, de plus, il est possible d'avoir tous les plats sans gluten. Ce qui m'a le plus surpris, c'est le large choix de desserts, différents de ceux que l'on trouve normalement dans les restaurants. Nous reviendrons sans aucun doute !
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Un environnement petit et familial, spécialisé dans les aliments sans gluten, ils font leur propre pain ! Des plats très bons même pour ceux qui n'ont pas de problèmes d'intolérance. Les desserts sont excellents !! Bien sûr, nous sommes retournés !
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Nous sommes venus manger ici en raison de la disponibilité de plats sans gluten, que nous avions déjà goûtés avec la livraison à domicile. L'endroit n'est pas grand et il n'y a pas beaucoup de places assises. Le personnel a été très gentil, les plats commandés sont arrivés très rapidement et le prix est juste pour ce que nous avons mangé. La qualité est élevée, des plats traditionnels mais avec des ingrédients de qualité, ceux sans gluten étaient délicieux, tout était excellent. Il y a un petit parking devant le restaurant.
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Trattoria familiale proposant une cuisine traditionnelle, sans gluten et/ou sans lactose en cas d'allergies ou d'intolérances. Excellent rapport qualité-prix. Espaces limités à l'intérieur comme à l'extérieur. Pour être sûr de trouver une place, il est nécessaire de réserver, mais cela en vaut la peine.
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Toujours au top 🔝 Ils ne déçoivent jamais Personnel très gentil et attentif, plats très soignés, fortement recommandé pour les personnes cœliaques, ils font leur propre pain 🍞. Nous sommes toujours satisfaits Nous avons hâte d'y retourner.
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Endroit bien approvisionné pour les cœliaques et les intolérants au lactose. Personnel aimable. Endroit magnifique.
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Je n'ai jamais aussi bien mangé que dans cette trattoria !!! Bravo car les options sans gluten sont identiques à ce que mangent la plupart des gens !!! Les cappellacci au ragù de sanglier sont délicieux !!! Sans parler des plats principaux et des desserts.... Le personnel est également très sympathique et serviable !!!! Je suis vraiment TRÈS satisfaite !!! Je le recommande !!!! Et je reviendrai certainement !!!! À très bientôt !
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Nous étions ici pour la communion de ma fille. Nous avons tous été très satisfaits, y compris mon fils cœliaque. La qualité des plats était, à notre avis, excellente, du brochet en sauce au dessert. Portions généreuses, pain frais et excellent aussi sans gluten. Le personnel était très gentil et attentif. Nous reviendrons dès que possible.
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Super restaurant, on mange vraiment très bien, surtout pour les cœliaques, c’est vraiment un restaurant parfait ; ils peuvent oser tout. L'emplacement est unique et caractéristique, mais il faut passer l'embarras de l'entrée, qui se trouve dans la salle à manger... honnêtement, je n'y suis pas habitué, mais cet endroit est comme ça. Le service est très rapide et simple, parfait pour le contexte, le vin de la maison est très bon et les prix sont plus que raisonnables... c'est vraiment un grand dîner. P.S. ils adorent les chiens, et avec mon labrador au tempérament calme, ça s'est bien passé ; s'il avait été plus agité, il y aurait eu des problèmes....
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Si vous vous trouvez dans la zone de Solferino (Mantoue) et qu'il est temps de manger, profitez de l'occasion pour essayer la trattoria La Speranza, située juste au début du village de "Spia d'Italia". Une atmosphère familiale et très accueillante vous prépare de manière agréable à goûter à certains plats vraiment remarquables. Comme les casoncelli (raviolis typiques de la région de Mantoue/Brescia) au bagos assaisonnés de beurre fondu et saupoudrés de parmesan, ou les tagliatelles ail, huile et piment dans une version personnalisée. L'entaînement en sauce verte et la morue avec pommes de terre bouillies et tomates cerises sont excellents. Les desserts sont également bons, comme le semifreddo aux agrumes et la meringue. Quasiment tous les plats prévoient une version sans gluten. Tout le personnel est très aimable et sympathique. L'établissement est définitivement dog-friendly. Bon rapport qualité-prix. Fortement recommandé.
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Trattoria située à Solferino, pratiquement au centre. Établissement dans le circuit Aic, adapté aux cœliaques avec un menu de A à Z, aussi sans gluten ! Et ici, je le dis moi-même, on ne se sent pas différent ; tout est fait maison et identique à la version gluten. Le pain était fait dans des moules à muffins, fait maison, et était délicieux sans arrière-goût. Nous avons choisi deux menus de dégustation (un avec gluten et un sans) comprenant un plat d'entrées de charcuterie avec moutarde de poire (pour ceux qui aiment, c'est de bonne qualité) et de délicieux fromages ; le salami avait peu d'ail, des crostinis de pancetta croustillante (on aurait voulu en manger dix de plus !!), du Speck, de la pancetta, un bis de capunsei typiques Mantovani (faits de pain traité, amaretto), on voyait qu'ils étaient faits à la main avec beaucoup de passion et de qualité, ce n'étaient pas des produits emballés, et des casoncelli (jaunes sur la photo) farcis de ricotta (je n'en suis pas très sûre maintenant), mais ils étaient vraiment excellents ! Grands et savoureux ! En plat principal, il y avait une viande tranchée avec du poivre vert et des pommes de terre rôties. Un dessert au choix (il y en avait tant que je ne savais pas quoi choisir) parmi lesquels tiramisu aux pistaches, semifreddo aux agrumes avec sauce au fruit de la passion, gâteau de l'espoir avec glace, fondant au chocolat avec des groseilles, et plein d'autres délices. Bref, l'addition après avoir mangé autant à deux, avec deux menus complets et des places superbes, une bouteille d'eau, n'était que de 58 euros ! À essayer et à revoir ! Possibilité de dîner à l'extérieur sous les gazebos en été, juste en face de l'entrée du restaurant.
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