La Rocca dei Vecchi e Nuovi Sapori è stata un punto di riferimento amato dai celiaci a Tortona, rinomato per la sua farinata ottima e le pizze senza glutine di qualità. Il locale, con un servizio attento e cortese, offre anche dolci gustosi in una posizione affascinante ai piedi della rocca.
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4,0
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Il locale possiede due cucine: una per le pizze/focaccia al formaggio con glutine e farinata (che viene cotta in un forno apposito, ma non si può garantire la non contaminazione essendo nella stessa cucina), un’altra per i taglieri di salumi, formaggi e per la pizza senza glutine (più sicura della farinata perché certificata). Il menù presenta inoltre una selezione di dolci senza glutine. Unica nota: se volete la pizza senza glutine bisogna farlo presente al momento della prenotazione, poiché preparano l’impasto appositamente.
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Credo che al momento sia chiuso ma è stato un punto di riferimento per celiaci di zona e non. Ottima la farinata , pizza nella media
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Siamo partiti con l'idea della pizza ma c'erano dei cambiamenti,pizza senza glutine di qui bisogna dire quando si prenota,solo 4 scelte prima era un menù ricco di pizze. Ottimi focaccia al formagio e la farinata,servizio rapido,persone professionali e gentili.
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Unico posto che offre una buona pizza senza glutine in zona tortona; buone anche le pizze con impasto tradizionale o napoletano, farcitura giusta e con ingredienti di qualità; rapporto qualità prezzo giusto; davvero ottima la farinata! (Anche questa adatta a celiaci) purtroppo come in tutta la zona le zanzare d'estate sono piuttosto insistenti. Dolci buoni senza particolari vezzi. Servizio giovane attento, preparato e cortese. Carina anche la posizione, direttamente ai piedi della rocca, da cui il nome.
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