Peperino Udine | Glutenfrei in Udine

Vittoria Toffolo
27/12/2021

4

sehr gute und schmackhafte glutenfreie Pizza. Wie in der Pizzeria Peperino in Pordenone bieten sie auch glutenfreies Bier an. Ich empfehle es.

Silvio Trevisani
17/11/2025

5

Ich lasse selten Bewertungen da. Aber eine so gute glutenfreie Pizza verdient wirklich ein besonderes Lob. Vor einiger Zeit gab es einen anderen Laden in Udine, aber nicht im Stadtzentrum, der etwas sehr Ähnliches gemacht hat. Der Teig ist weich und etwas dick, sehr gut gebacken: Gut gemacht, wirklich gut gemacht!👏

Rosita Toscano
05/10/2025

2

Wir sind ein Tisch von 10 und fragen vor dem Betreten, ob noch Teig für Zöliakiekranke übrig ist, angesichts der vorherigen Erfahrungen, und auch, ob sie laktosefreien Mozzarella haben. Alles in Ordnung, also setzen wir uns. Wir bestellen. Nach 5 Minuten kommt die Kellnerin und sagt, dass sie keinen laktosefreien Mozzarella hat und sie eine Vollkornfocaccia gemacht hat, die ich nicht essen kann. Ich sage es dem Mädchen und sie antwortet hochmütig, dass sie ihn nicht bringen wird. Ein Freund bestellt eine Pizza mit einem hartgekochten Ei nach dem Backen und sie bringen ihm eine Pizza mit dem Ei, das kurz bevor sie die Pizza an den Tisch bringen, kaputt ist. Erfahrung, die man nicht wiederholen sollte.

Marco Rivetti
28/07/2025

4

Gute glutenfreie Pizza, gut gebacken; der Teig ist handwerklich und an den Rändern leicht verbrannt. Schade um das Fehlen des Randes, den man von einer neapolitanischen Pizza erwarten würde.

Mattia Farinola
08/06/2025

1

Ich habe eine glutenfreie Margherita-Pizza zum Mitnehmen bestellt. Der Service war schnell und der Kassierer höflich. Die Pizza, deren glutenfreier Aufschlag 2,50 Euro kostete und insgesamt 11,50 Euro, war jedoch schrecklich: der Teig war dick und matschig, hatten sich mit der Tomatensauce vollgesogen und war zu einem Brei geworden, und der Geschmack war von zu lange frittiertem Öl. Wir Zöliakie-Betroffenen schätzen es, dass die Lokale glutenfreies Essen anbieten, aber das muss mindestens akzeptabel, wenn nicht sogar gut sein, zumal wir dafür auch noch mehr bezahlen müssen. Andernfalls können wir auch darauf verzichten.

Letizia Polla
20/01/2023

5

Wenn Sie die echte neapolitanische Pizza in Udine genießen möchten, ist dies der richtige Ort! Super weicher und schmackhafter Teig! Gute Zutaten und hervorragende Kombinationen, vom leichteren bis zum schwereren. Es besteht auch die Möglichkeit, Teige aus Getreide, schwarz und für Zöliakiekranke zu wählen. Für Allergiker oder Menschen mit Unverträglichkeiten kann die Mozzarella DOP aus Neapel durch laktosefreie ersetzt werden. Äußerlich ästhetisch wenig ansprechend, aber innen sehr gemütlich. Empfehlung für eine gute Pizza allein oder für Gruppenessen!

Umberto Dragone
25/04/2022

5

Pizzeria im Stadtzentrum von Udine (Kette von Pizzerien Peperino). Der Ort ist etwas eng, aber hell. Das Personal ist freundlich und höflich, aber sobald die Pizza serviert wird, fühlt man sich wie vergessen; man muss erneut anrufen! Die Pizza ist ausgezeichnet, wirklich gut, mit Zutaten von bester Qualität. Die Rechnung ist etwas über dem Durchschnitt (aber im Zentrum ist das auch nachvollziehbar). Eine sehr positive Anmerkung ist die Möglichkeit, glutenfreie Pizza aus einem Holzofen zu essen.

La Nica
18/06/2021

5

Es ist nicht die übliche Pizza! Es sind nicht die üblichen Zutaten, und es ist nicht der übliche Teig. Bei Peperino gibt es alle möglichen Varianten, gebacken oder frittiert, für Laktoseintolerante, und für diejenigen, die die 'schwarze' Pizza mit Aktivkohle bevorzugen. Und dann die Zutaten, klassische, neu interpretierte und innovative. Ich würde sie ein paar Zentimeter größer machen, aber allein beim Anschauen wächst der Hunger! Ein kleiner Tipp für die, die noch Platz im Magen haben: Schaut euch die Desserts an; diese Teigstücke mit Nutella sind einfach aus Dantes Hölle!